Il cibo in Germania è… specifico. Perfetto per gli amanti della carnechi può bere piatti della tradizione tedesca con altrettanto tradizionali, birra dorata. Se sei a dieta, non stai pianificando un viaggio in Germania in alcun modo. :) Sicuramente sui piatti tradizionali tedeschi? no possiamo dire che sono leggeri e poco calorici.
Piatti e prodotti della tradizione tedesca
Contrariamente alle apparenze, la cucina tedesca è più vario di quanto pensiamo. Tutto perché ogni regione può essere orgogliosa poco altri piatti della tradizione.
Nell'ovest le influenze culinarie del paese sono chiaramente percepite dai suoi vicini: Svizzera e Francia. In cucina c'è le verdure giocano un ruolo importante.
A sud mangia molto più grasso cosa? esempio stati Cucina bavarese.
Anche la cucina tedesca è così ricevute molto simile a lei Cucina austriaca. Il loro esempio è, tra gli altri cotoletta alla viennese (Cotoletta alla milanese) Se strudel di mele con uvetta e cannella, servito con panna montata.
Come i polacchi, anche i tedeschi mangiano molto pane e piatti a base di farina. Anche se i tedeschi usano tanti tipi di carne - dal pollame, attraverso l'agnello, alla selvaggina, sicuramente il maiale è il più popolareche elaborano in vari modi. Ecco come nascono diversi tipi di salsicce, salsicce (wurstel), eccellente muscoli (Presskopf) e salumi (Prosciutto della Westfalia, salsiccia di Brunswick, paté e salsiccia bianca).
Nella capitale Germania - Berlino, l'arrosto regna indiscutibilmente sovrano salsiccia con salsa al curry, cioè. currywurst. Questo piatto si trova un po' ovunque ed è una sorta di simbolo di questa città. Essere a Berlino e non provare il currywurst è come essere a Parigi senza vedere la Torre Eiffel. Sebbene la storia di questo piatto non sia del tutto chiara, molte fonti affermano che il primo currywurst fu servito nel settembre 1949 nel suo bar nel quartiere berlinese di Charlottenburg da Herta Heuwer.
La Germania è un paese estremamente diversificato. Come puoi intuire, i piatti tradizionali cambiano a seconda della regione. E sì, ad Amburgo - si mangia molto pesce nella città portuale. Sono particolarmente ** aringa, passera e merluzzo. Inoltre ** si mangia molto pesceprincipalmente ** granchio e cozze. È interessante notare che ** pesce* sono serviti in varie forme - fritti, marinati, in rotoli, in casseruola, impanati e grigliati.
Oltre al pesce, anche gli amburghesi amano "Birnen, Bohnen e Speck", piatto preparato di fagioli, strutto e pere. Di solito si mangiano all'inizio dell'autunno, quando le pere sono più adatte. Si dice che siano il segreto del gusto del piatto, e sebbene la sua preparazione sembri quasi banale, queste sono solo apparenze.
D'altra parte in Baviera regna Salsiccia bianca. La ricetta di questa tradizionale prelibatezza tedesca è stata creata nel 1857 a Monaco di Baviera. La storia della sua creazione inizia con un contadino che ha esaurito le budella di pecora durante la produzione di salsicce. Il furbo paesano decise di utilizzare intestini di maiale molto più delicati. In questo modo, quasi per caso, è nata una salsiccia bianca. Se vuoi assaggiare questa specialità tradizionale, vai su Monaco. Laggiù ogni anno ha luogo concorso per le migliori salsicce bianche di Monaco. È meglio mangiare salsiccia bianca con senape dolce e pretzel.
Mentre sei in Germania, devi anche provare salatini. Pretzel sta cuocendo, simile al numero 8. Spesso cosparso di semi di papavero, sale o semi di sesamo, è considerato uno spuntino tradizionale tedesco. La maggior parte dei pretzel si mangia in Bavieradove servito? con la birra. Durante l'Oktoberfest, fanno una carriera davvero eccezionale. Salatini salati con burro e senape dolce sono anche un'ottima aggiunta alla salsiccia bianca. Si mangiano anche a colazione o per il tè del pomeriggio.
Troverà questi dolci locali in Germania quasi ad ogni angolo. Spesso adornano le insegne delle panetterie e dei negozi tedeschi, che fanno risaltare l'odore insolito del pane fresco. Vi garantiamo che non passerete indifferenti.
Anche gli appassionati di dolci non rimarranno delusi perché salatini puoi mangiare anche tu nella versione dolce, per esempio. salatini con noci oppure con le mandorle, buonissime, delicatamente croccanti e dolci possono sicuramente sostituire un dessert veloce durante la giornata.
Se vogliamo la mattina per colazione in città, possiamo comprare panino - pretzel, nella forma di tagliare lungo pretzel con speciale unto Con burro, spesso tritato grossolanamente erba cipollinasono un altro suggerimento salatini con prosciutto, formaggio e altri ingredienti più standard utilizzati nella preparazione dei panini.