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Hai mai bevuto questo rinfrescante cocktail italiano? Non abbiamo mai avuto l'opportunità di provarlo prima, anche se l'abbiamo visto nel menu di ristoranti e pub polacchi più di una volta. Aperol Spritz è indiscusso re dei drink italianiperfetto per l'estate. A Venezia si beve quasi ritualmente. In un attimo, e proprio come il Ponte dei Sospiri oi famosi canali, diventerà un simbolo di questa città.
Ricetta:
L'Aperol Spritz è fatto di con 3 ingredientile cui proporzioni dovrebbero essere predeterminate e rispettate. Ci sono diverse "scuole" nella preparazione di questa bevanda.
- 40% vino bianco o prosecco, 30% acqua gassata e 30% liquore Aperol;
- 3 porzioni di Prosecco, 2 porzioni di Aperol, 1 porzione di acqua gassata; (proporzioni riportate sull'etichetta della bottiglia di liquore Aperol)
- una porzione a testa: Aperol, vino bianco o prosecco e acqua frizzante - probabilmente queste sono le proporzioni originali;
L'Aperol è un liquore dal gusto e dall'aroma interessanti di arance amare.
L'effetto di contenere gli ingredienti è un gusto fantastico e fresco e un succoso colore arancione della bevanda, che ovviamente deriva dal liquore. Uno spicchio d'arancia aggiunge eleganza e raffinatezza alla bevanda.
Come puoi vedere, preparare un drink è molto semplice e lo farai con successo da solo.
Se vuoi provare questo sapore, caratteristico dell'Italia, puoi facilmente acquistare Aperol nei negozi polacchi. Anche se non lo troverai in tutti i supermercati, sarà sicuramente disponibile nei negozi che vendono prodotti italiani.
Informazioni e curiosità
Attualmente, l'Aperol spritz è molto popolare in tutta la regione italiana. Gli italiani di solito lo bevono nel pomeriggio o la sera. Passando per i giardini dei caffè, i bicchieri con Aperol attirano l'attenzione con il loro colore intenso. È molto facile vedere che è piaciuto davvero molto.
Ricetta per Aperol è stato inventato nel 1919 dal titolare di una distilleria sita a Bassano del Grappa (provincia della città di Vicenza) - Giuseppe Barbieri. La miscela comprende: infuso di arancia amara e dolce, infuso di rabarbaro e vari tipi di erbe aromatiche. Secondo quanto riferito, la ricetta dettagliata è tenuta segreta. Il sapore del liquore è un po' amaro, erbaceo ed è improbabile che piaccia a tutti. In abbinamento ad un vino frizzante e delicato, perde il suo retrogusto amarognolo, acquistando leggerezza e finezza.
La storia della bevanda inizia in epoca napoleonica. Dopo le guerre napoleoniche, l'esercito austriaco conquistò i territori settentrionali dell'Italia, occupando il Veneto. I soldati che non erano abituati alle alte temperature si lamentavano ancora di una sete estrema. Soprattutto perché in Italia non avevano accesso alla loro bevanda preferita: la birra. Per questo motivo apprezzavano i vini locali, che però gli davano alla testa troppo in fretta. Per indebolire un po' il loro effetto, hanno iniziato ad aggiungere acqua minerale frizzante ai vini, chiamando questo processo uno spruzzatore. Nel tempo, le tubazioni si diffusero e l'acqua minerale frizzante iniziò ad essere aggiunta a molte altre bevande e cocktail.
È interessante notare che Aperol è partner ufficiale della squadra sportiva del Manchester United dal 2014 e lo rimarrà fino alla fine della stagione 2016/2017.
Questa bevanda popolare può essere bevuta non solo in bicchieri di vetro nei pub, ad esempio gli studenti italiani spesso acquistano una versione più economica di spritz per circa 1 euro in bicchieri di plastica. Tuttavia, non ha lo stesso sapore raffinato (una bevanda consumata da una tazza usa e getta) di quella servita nel bicchiere.