Intervista a Łukasz e Natalia che gestiscono il blog Tasteaway.
Cosa fai?
La nostra vita professionale è abbastanza varia. Dall'inizio del 2013, gestiamo insieme il blog di viaggio e culinario Tasteaway.pl, dove scriviamo di viaggiare, mangiare e viaggiare con i bambini.
Da maggio 2016, gestiamo anche DESEO Patisserie & Chocolaterie, un moderno concetto di pasticceria specializzato in biscotti petit gateau, torte e praline di cioccolato fatte a mano.
Ognuno di noi ha anche le proprie attività:
- Łukasz è comproprietario del marchio britannico Bubbleology in Polonia dal 2012 e si occupa della rete di tealabs con buble tea
- Natalia e il suo partner gestiscono l'agenzia di ricerca e strategia brainlab, specializzata in ricerche di mercato qualitative e quantitative
Da dove nasce l'idea di viaggiare?
Immagino che ci abbia sempre tentato, ma i nostri ex partner non erano interessati a viaggiare.
Quindi, quando ci siamo incontrati, sapevamo che avremmo viaggiato?
Il posto più bello in cui sei stato?
Penso che sia difficile scegliere un posto. Penso che ci sia stato qualcosa che ci ha entusiasmato quasi ovunque siamo stati.
Adoriamo Hong Kong con un sacco di deliziosi posti dim sum e ottime zuppe cinesi, amiamo la vivace Istanbul e continuiamo a tornare nella soffocante Bangkok.
Siamo lieti delle spiagge paradisiache della Thailandia, delle Filippine e dell'Indonesia. Amiamo l'atmosfera straordinaria e le splendide viste sui Paesi Baschi, le città di Normadia, i paesaggi deserti dell'Alentejo, la cartolina di Positano e gli angoli incantevoli del sud Italia.
Ci mancano le food court di Singapore, torneremo volentieri a Howth, pieno di pesce, siamo caduti con gioia nel nord della Scozia, adoriamo la regione di Suwałki, Podlasie, le valli polacche, adoro le piazze rumorose e i tapas bar di Madrid, Łukasz è stato deliziato dalla Cina e dalle spiagge di Zanzibar.
Gran parte di esso!
Da quando viaggi?
Penso che la svolta per me sia stata nel 2006 e nel mio viaggio Erasmus a Bilbao, nei Paesi Baschi.
Ma abbiamo iniziato a viaggiare di più insieme, cioè dal 2009.
Quanti paesi hai visitato?
Penso intorno ai 35-40. Ne torniamo sistematicamente ad alcuni.
Guadagni con i blog / prevedi di guadagnare di più con i blog?
Guadagniamo? se pianifichiamo di più, vedremo come andranno le cose.
Gli ultimi anni ci mostrano che la vita è imprevedibile?
Hai tradizioni di viaggio?
Abbiamo una mappa a casa dove segniamo con le puntine da disegno dove siamo stati?
Sul posto, proviamo sicuramente la cucina locale, anche se probabilmente non è una "tradizione", ma un approccio al viaggio.
Mi racconti qualche storia divertente legata al tuo viaggio?
Penso che ci siano state alcune situazioni come questa. A volte queste sono situazioni che non erano così divertenti quando sono accadute, ma a distanza di anni le guardiamo con un sorriso.
Ancora oggi ricordiamo l'insolita corrida in cui siamo atterrati in un minuscolo villaggio del Messico, ricordiamo vari incontri durante il viaggio con nostro figlio, ora saranno probabilmente ricordi dell'acquazzone che ci ha perseguitato in Thailandia.
Come promuovi il blog?
Innanzitutto Facebook (oltre 120.000 like - ndr) :)
Cosa sta scrivendo per te?
Piacere, hobby, ora anche lavoro.
Cosa rende i blogger diversi dalle persone che non scrivono?
Immagino sia impossibile dividere in questo modo? Sicuramente un blogger può essere trovato più spesso con un telefono e online, perché scatta costantemente foto, pubblica, pubblica qualcosa su Facebook?
Quali programmi di viaggio per il 2022?
Il primo piano è già stato implementato: abbiamo accolto il 2022 nella nostra Thailandia preferita? Stai pianificando un po' di Polonia, un po' di Europa, ma forse realizzeremo anche i nostri più grandi sogni culinari e di viaggio?
E forse lasceremo finalmente andare un po' l'Asia e ci sposteremo verso il Sudamerica?
Obiettivi del blog per il 2022?
Che il 2022 sia ancora migliore del 2016! ?
Qual è il tuo sogno più grande?
I miei sogni sono banali… felicità, salute, famiglia? Che sia sempre bello come adesso :)
Ti piacerebbe trasferirti da qualche parte in futuro? Se sì, dove?
Come persone che gestiscono le loro attività in Polonia, non ci pensiamo ancora, ma sono invariabilmente tentato dallo stile di vita spagnolo?
