Żywiec è una piccola città nel sud della Polonia, appartenente alla provincia della Slesia, nota non solo per l'omonima bevanda popolare, ma anche per la sua posizione eccezionalmente pittoresca. La città è situata nella valle di ywiec e sul lago ywieckie, e una serie di luoghi attraenti da visitare e l'interessante storia della città attirano turisti da tutta la Polonia a Żywiec durante tutto l'anno.
1. Żywiecczyzna è una delle regioni più interessanti della Polonia dal punto di vista etnografico. Le tracce più antiche di insediamenti in queste zone hanno più di duemilacinquecento anni.
2. La città ricevette i diritti di città a cavallo tra il XIII e il XIV secolo, e la sua posizione fu cambiata nel secolo. Le frequenti inondazioni del fiume Soła fecero sì che si decidesse di creare una città nella zona più alta.
3. Fino al 1945 la regione di Żywiec apparteneva a privati. Centinaia di anni prima, era stato donato a Piotr della famiglia Komorowski dallo stesso Kazimierz Jagiellończyk.
4. Il diciannovesimo secolo fu un punto di svolta per Żywiec. A quel tempo vi furono stabilite una tipografia, una fabbrica di carta, uno stabilimento metallurgico e nel 1856 una fabbrica di birra che è ancora oggi maggiormente associata alla città. È stata fondata da Albrecht Habsburg.
5. Vale la pena visitare la piazza del mercato di Żywiec, che risale al XIX secolo. C'è una fontana con una statua di San Floriano su di essa, e il richiamo della tromba suona dal municipio alle dodici. La sua melodia è divisa in due parti: la prima si riferisce ai cittadini di Żywiec, e la seconda al folklore degli altopiani di Beskid.
6. Il vecchio castello di Żywiec fu costruito nel XVI secolo sul sito di un castello medievale distrutto nel 1477. Oggi è la sede del Museo della Città, dove si possono vedere molti reperti etnografici.
7. Il Nuovo Castello di Żywiec è un edificio classicista che originariamente apparteneva agli Asburgo. Fino alla seconda guerra mondiale il castello ospitava una collezione di argenteria per un peso complessivo di 500 chilogrammi. Quando il conflitto globale finì, nel castello fu allestita una scuola.
8. Żywiec ha dato vita a molte stelle in vari campi. Qui sono nati, tra gli altri, Monika Brodka, Tomasz Adamek e i fratelli Golc.
9. Il birrificio Żywiec è l'unico in Europa con una linea di dealcolizzazione della birra, dove si possono produrre birre analcoliche.
10. Il Museo del birrificio Żywiec è un luogo dove non solo puoi conoscere la storia del birrificio, ma anche vedere una vasta collezione di tazze, bicchieri e bottiglie. È una delle maggiori attrazioni della regione di Żywiec.