Cornish pasty - una prelibatezza tradizionale della Cornovaglia

Sommario:

Anonim

pasta della Cornovaglia non è altro che una caratteristica della regione Cornovaglia al forno "gnocco". Creato dall'impasto di farina frumento o frumento-segale con l'aggiunta di ripieno come patate, manzo, pastinaca e rape. È interessante notare che ciascuno degli ingredienti del ripieno ha il suo posto specifico. Niente è casuale nella pasta della Cornovaglia. Il pierogi viene spesso consumato come pasto separato, ad esempio per pranzo o pranzo. Gli gnocchi modello sono meravigliosamente croccanti, delicati, aromatici e molto caldi.

Informazioni e curiosità

Attualmente esiste diverse varianti Specialità della Cornovaglia. Tra questi possiamo trovare, ad esempio, gli gnocchi con carne macinata, formaggio e cipolla essere con ripieno di carne e frutta, per esempio. mela - maiale. La sorpresa più grande potrebbe essere la conoscenza che una delle aziende della Cornovaglia che produce questi gnocchi tradizionali ha introdotto una versione con un ripieno con … scoiattoli grigi, quale a differenza degli scoiattoli rossi che conosciamo sono il terrore dei giardini di casadove scavano piantine e demoliscono mangiatoie per uccelli. La titolare dell'azienda descrive il prodotto che ha creato come sano e rispettoso dell'ambiente. Afferma anche che la nuova versione del gusto è molto popolare tra i clienti ed è molto popolare. Come puoi vedere, il ripieno per gli gnocchi della Cornovaglia può essere fatto di qualsiasi cosa. :)

Storia

La storia della pasta della Cornovaglia è molto interessante e risale diciottesimo secolo. Durante questo periodo, la Cornovaglia era molto famosa per le sue miniere di stagno. Le premurose mogli dei minatori che lavoravano nelle miniere preparavano ai loro mariti i pasti che i signori consumavano durante la pausa pranzo. Già a quei tempi, le persone erano consapevoli degli effetti dannosi di questo elemento, motivo per cui le donne intelligenti hanno creato un piccolo pacchetto di pastae mettili dentro manzo e verdure. Uomini hanno mangiato il contenuto dello gnoccoe al forno la pasta che toccavano con le mani la buttava via. Credevano che gli avanzi di cibo scartati li avrebbero salvati dagli scherzi del nano dispettoso che si aggirava nella miniera.

Le mogli dei minatori messe su ogni gnocco iniziali il tuo coniuge. Riscaldando gli gnocchi in un forno comune, i minatori potevano riconoscere facilmente il loro pasto.

Piaciuto non solo in Cornovaglia

Anche se i tempi dell'estrazione dello stagno in Cornovaglia sono un ricordo del passato, gli gnocchi locali sono diventati famosi non solo in tutta la Gran Bretagna ma anche in tutto il mondo.

Sebbene il pasticcio della Cornovaglia sia un simbolo della Cornovaglia, può essere trovato anche in altre parti del paese. Nello stesso Londra puoi trovare oltre una dozzina di bancarelle che servono specialità della Cornovaglia. La maggior parte sta con pasticci ci si può incontrare nelle stazioni ferroviarie. È simile, tra l'altro, a Glasgow.