Podlasie - cosa vedere? Foreste primordiali e parchi paesaggistici
Foresta primordiale di Knyszyńska
La foresta di Knyszyn è il più grande complesso forestale della Polonia. Copre ben 11 comuni e la sua superficie supera i 100.000 ettari. A causa delle sue dimensioni, è chiamata la sorella minore della foresta di Białowieża. Nella foresta ci sono diverse decine di specie di piante protette e animali protetti che sono difficili da incontrare quotidianamente nelle foreste ordinarie, ad esempio linci, castori, lupi e cervi. Il bisonte europeo è anche un ornamento e un fiero re di queste zone. La pace e la quiete, che si possono vivere passeggiando nel bosco, vi fanno vagare per molte ore lungo oltre 50 itinerari turistici. Puoi visitare la foresta di Knyszyn non solo a piedi, ma anche in bicicletta, a cavallo, in auto o vederla dalla prospettiva di un viaggio in canoa.
Parco Nazionale di Narew
Il Parco Nazionale di Narew è il più giovane dei parchi nazionali in Polonia. Protegge la valle di Narew, che alcuni chiamano l'Amazzonia polacca. Il percorso più semplice attraverso il Parco Nazionale di Narew è quello che conduce attraverso le passerelle di legno di Śliwno-Waniewo. La sua lunghezza è di circa 3 chilometri, quindi è possibile anche per i bambini. Tuttavia, è importante ricordare che alcuni tratti di questo percorso presentano elementi mobili di passerelle o una piattaforma fissata a una fune, attraverso la quale i bambini dovranno attraversare con l'aiuto degli adulti. Un'alternativa alla visita di queste zone è attraversarle in kayak, che possono essere facilmente noleggiati nel Parco.
Palazzi e castelli della Podlasie
Palazzo Branicki a Białystok
Mentre in Podlasie, è impossibile perdere Białystok. Il Palazzo Branicki in particolare sembra valere la pena consigliare. Splendidamente progettato, delizia con i giardini del palazzo. Attualmente è sede delle autorità dell'Università di Medicina, ma è visitabile. All'interno si possono ammirare numerosi stucchi barocchi, stemmi di famiglia o appartamenti di Izabela Branicka. Nell'ala destra c'è il Museo di Storia della Medicina e della Farmacia, dove possiamo vedere molti reperti legati alla farmacia. Dopo aver visto il palazzo, devi visitare i giardini superiore e inferiore. Ogni parte ha un'atmosfera diversa, poiché la parte superiore è decorata in stile francese, mentre la parte inferiore è dominata dallo stile inglese. Incantevoli padiglioni, gazebo e passeggiate conducono tra numerose aiuole e fontane, rivelando statue e monumenti dignitosi. Una passeggiata in giardino ti tranquillizza e ti permette di dedicarti alla contemplazione. È anche utile per pianificare l'ulteriore percorso del viaggio intorno a Białystok.
Palazzo Buchholtz a Supraśl
L'istituzione del Palazzo Buchholtz a Supraśl è legata a una storia romantica. Un operaio tessile ebreo che venne da Łódź a Supraśl, il proprietario della fabbrica Adolf Buchholtz, voleva sposare una delle vergini più ricche dei proprietari della fabbrica di Łódź - Adela Scheibler. I genitori della ragazza hanno posto una condizione: la loro figlia deve vivere in condizioni decenti, quindi il prescelto del suo cuore deve costruire un palazzo per lei. Così ha fatto il proprietario della fabbrica. Tuttavia, la costruzione della struttura ha richiesto 13 anni e l'uomo innamorato ha presto goduto di avere una moglie, perché ha avuto un incidente poco dopo il matrimonio … Sua moglie ha costruito per lui un bellissimo mausoleo e per i successivi 30 anni è andata lì ogni domenica a deporre fiori. Attualmente il palazzo ospita il Liceo Artistico. Arthur Grottger. La struttura è aperta al pubblico.
Castello di Tykocin
Il castello di Tykocin merita una visita per la sua ricca storia. Fu originariamente costruito a metà del XV secolo dalla famiglia Gasztołd come struttura fortificata in legno. A metà del XVI secolo fu rilevato da Sigismondo II Augusto, che ne fece una residenza reale. Il castello ha subito molti eventi turbolenti che hanno richiesto un'accurata ricostruzione in seguito. Attualmente il castello è in mani private ed è oggetto di un'ulteriore ristrutturazione.
La struttura è visitabile con una guida ed è la forma più consigliata di visita al castello. Scopriremo esattamente come si sono svolte le varie fasi dell'ampliamento del castello e chi e quando lo ha abitato. Visiteremo numerose sale e chiostri oltre alle volte del castello. Grazie a questo, possiamo sentire l'atmosfera di questo luogo e immaginare com'era la vita ai vecchi tempi. Dalla torre del carcere, che è il punto panoramico più alto della zona, possiamo scattare interessanti foto e ammirare il panorama della zona.
Podlasie - cosa e dove mangiare?
Podlasie non è solo bella natura e monumenti. È anche una cucina insolita e multiculturale che propone piatti che non si possono mangiare in nessun'altra regione. Uno di questi è pierekaczewnik, che può essere consumato a Tatarska Jurta a Kruszyniany. È una pasta sfoglia servita con un ripieno di carne, formaggio o mele. Il nome e il prodotto stesso sono protetti dal marchio UE. A Supraśl, nel ristorante provinciale, possiamo provare una dolce prelibatezza locale, ovvero sękacz. Se preferisci mangiare salato, puoi anche ordinare il formaggio Korycin o i kartacze - tagliatelle di patate ripiene di carne e condite con ciccioli. Nel castello di Tykocin, possiamo gustare la torta di patate con salsa di funghi o assaggiare i cheebureki alla tartara, ovvero gnocchi fritti con agnello e salsa allo yogurt.
Podlasie - come pianificare un viaggio?
Conoscere le attrazioni è una cosa, ma pianificare un percorso interessante: è una scuola guida superiore. Come facciamo a sapere quante ore impiegherà un determinato viaggio e quali punti è meglio vedere e quali lasciare andare? È qui che la casa editrice Pascal può aiutare. I percorsi che hanno sviluppato intorno a Podlasie sono disponibili per la stampa su:
- https://zagrodowy.pl/magiczne-podlasie/
Grazie a loro impareremo, ad esempio, a trascorrere attivamente il fine settimana oa programmare sabato e domenica sulle tracce del folklore e dei musei a cielo aperto. Gli amanti dei monumenti hanno anche preparato percorsi sviluppati dall'editore, che possono seguire per conoscere la storia della Podlasie, e gli amanti del tempo libero scopriranno dove è meglio pianificare una vacanza sull'acqua e come organizzare un viaggio in canoa di successo.
Fonti:
http://basniowysuprasl.pl/palac-buchholtzow/
https://podlaskie.tv/5-faktow-o-palacu-buchholtzow-supraslu/
https://podrozeodkuchni.pl/2017/11/top-10-awodcji-podlasia-podroze-od-kuchni/