La Slesia è un'antica terra che si estendeva sui territori della Polonia, della Repubblica Ceca e della Germania.
Attualmente, la maggior parte della regione si trova in Polonia, all'interno dei confini di diverse province. La cultura e i costumi preservati degli Slesiani possono essere visti soprattutto in tre: Dolnośląskie, Opole e Śląskie.
Una delle caratteristiche più distintive di questa popolazione è il dialetto e la cucina. Questi sono solo due dei tanti esempi del nostro patrimonio. Mentre nelle città della Slesia, vale la pena visitare vari ristoranti per provare i piatti tradizionali.
Ecco perché presentiamo un elenco di 10 ristoranti con cucina slesiana e di altro tipo situati in questa terra.
1. Festa di Opole
Ul. Książąt Opolskich 2, 45-006 Opole
tel. 882 482 057
Il ristorante unisce tradizione e modernità. Si possono mangiare piatti della cucina slesiana e altri piatti. L'aspetto degli interni colpisce per la sua semplicità e i motivi dipinti si riferiscono a prodotti popolari. L'azienda fornisce anche servizi di ristorazione.
2. Ristorante della Slesia
ul. Chodkiewicza 33, 44-100 Gliwice
tel. 533 366 065
Ci sono piatti come l'aringa con pancetta, l'involtino slesiano o una combinazione di cucine diverse - filetto italo-slesiano. Nel ristorante si tengono anche vari eventi speciali o riunioni di lavoro.
3. La fucina del gusto della Slesia
ul. Śląska 88, 42-610 Miasteczko ląskie
tel. 32 284 99 96
La cucina slesiana in una nuova versione, ma con il gusto. Un piatto speciale è la "mangiatoia del fabbro", che comprende molti tipi di carne.
4. Ristorante Dobra Nasz
Ul. Blankowa 8b, 58-316 Wałbrzych
tel. 506 405 406
Il ristorante utilizza principalmente prodotti locali, offre pasti della cucina slesiana fatta in casa e opzioni vegetariane.
5. Ristorante Breslavia
Ul. Szewska 59/60, 50-139 Breslavia
tel. 71 305 12 28
L'artigianato della Bassa Slesia continua qui. Inoltre, sono disponibili piatti come zuppa di gamberi o insalata di tofu.
6. Ristorante Lwia Brama²
Ul. Katedralna 9, 50-328 Breslavia
tel. 793 893 909
Uno dei vantaggi di questo ristorante è la sua posizione. Si trova nella parte storica della città - a Ostrów Tumski. L'interno stesso è buio e suggestivo. Oltre a piatti interessanti, c'è anche un'ampia offerta di vini.
7. Ristorante Village Chatka
Plac Grunwaldzki 4, 40-127 Katowice
tel. 32 350 30 10
L'arredamento del luogo ricorda davvero una vecchia capanna popolare. La maggior parte dei piatti rimanda anche alla cucina tradizionale. Tuttavia, c'era anche un'offerta per i vegani.
8. Ristorante Linder
Ul. Opolska 53, 47-316 Malnia
tel. 605 410 659
Un ristorante il cui interno è principalmente adattato agli eventi. Il menu includerà anche piatti della Slesia, con i quali potrete divertirvi.
9. Ristorante Europa
Ul. ołędziowa 100, 44-217 Rybnik
tel. 32 421 13 96
Una stanza grande e spaziosa dove possiamo ottenere piatti slesiani, ad esempio un involtino.
10. Buon cibo - Bar gastronomico
Ul. Energetyków 40, 44-200 Rybnik
tel. 518 238 466
Puoi mangiare buone cene fatte in casa qui a un prezzo basso.