Aiuta lo sviluppo del sito, condividendo l'articolo con gli amici!

Quando si viaggia a Berlino, nessuno dovrebbe avere problemi a trovare una buona cucina. Ci sono oltre una dozzina di migliaia di ristoranti nella capitale della Germania, ma la stragrande maggioranza serve piatti da tutto il mondo. Ci sono carnivori, vegetariani, appassionati dell'approccio slow-food, ecc.

Quando visitiamo Berlino noi stessi, cerchiamo di provare piatti più tradizionali, quindi nel nostro articolo ci siamo concentrati sulla cucina locale - entrambi 19esimo secolo e più vecchio e del dopoguerra.

Alla ricerca della cucina tradizionale berlinese

Berlino, a differenza delle città della Germania meridionale, non è nota per la sua cucina tradizionale. Nella capitale dei nostri vicini occidentali, assaggeremo piatti da tutto il mondo, soprattutto dal Medio Oriente, ma se vuoi provare i piatti della tradizione, devi faticare un po'.

All'inizio può sembrare strano, ma Berlino è sempre stata una città multiculturale e una varietà di culture ha convissuto lì. Nel Medioevo Berlino era più lontana dalle principali rotte commerciali e non svolgeva un ruolo importante sulla mappa del mondo di allora, quindi le autorità cittadine attiravano nuovi arrivati da varie regioni che portavano con sé le proprie abitudini culinarie. Subito dopo la Guerra dei Trent'anni quasi 25% della popolazione Berlino erano ugonotti (protestanti francesi), che qui si rifugiarono e introdussero i prodotti tipici francesi nella cucina locale. I piatti tradizionali berlinesi sono quindi simili a quelli conosciuti dalla Repubblica Ceca o dalla Polonia, sebbene i loro nomi e i prodotti utilizzati siano spesso francesi.

Il più grande afflusso di nuove culture è stato negli anni '50 e '60, quando i tedeschi autoctoni fuggirono dall'atmosfera di Berlino Ovest e al loro posto furono portati lavoratori temporanei, specialmente dalla Turchia, ma abbiamo scritto del loro impatto sulle strade di Berlino nel sezione sul cibo di strada.

Dove possiamo mangiare i piatti tipici locali? Da parte nostra, possiamo consigliare due posti. Il primo è un ristorante popolare Max e Moritzil cui nome si riferisce ai due giovani dispettosi in una serie di racconti tedeschi. Questo posto si distingue per il suo design originale Del ventesimo secolo e un'atmosfera vivace. Sfortunatamente, a volte è difficile trovare un tavolo qui senza previa prenotazione: il posto è affollato sia di gente del posto che di turisti. In un certo senso, questo ristorante è un'attrazione turistica oggi, ma ha comunque mantenuto la sua atmosfera autentica. All'interno, possiamo provare la birra non filtrata prodotta a Berlino Kreuzberger Molle.

Il secondo posto è un ristorante e una birreria nel quartiere di Charlottenburg Wilhelm Hoeck 1892. Il ristorante dispone di due sale: una con interni storici in legno può essere fumosa dalle sigarette. Nella seconda, meno climatica, è già in vigore il divieto di fumo. Questo posto non è così affollato di turisti come i già citati Max e Moritz (o siamo sempre noi stessi a cogliere il momento giusto) e al suo interno incontreremo per lo più berlinesi di mezza età.

Vale la pena consigliare questo posto soprattutto ai lettori che vogliono provare più piatti. Wilhelm Hoeck offre la possibilità di ordinare piccole porzioni di diversi piatti (3, 6 o 9), che potrebbero essere chiamati tapas berlinesi. Dopo aver consumato il pasto, possiamo concederci uno dei due liquori locali - cherry Persico o un liquore leggero alla menta Berliner Luft.

E quali piatti locali mangeremo a Berlino? Di seguito sono riportati alcuni esempi di piatti che possiamo trovare nei ristoranti che servono cucina ex berlinese. L'elenco non è completo e lo amplieremo sicuramente dopo un'altra visita nella capitale tedesca.

Zuppa di patate (Ger. Kartoffelsuppe)

In Baviera si dice che in caso di pioggia basti mangiare una zuppa, e il giorno dopo ci si dovrebbe alleggerire. Non sappiamo se un proverbio simile sia valido nella capitale tedesca, ma mangeremo qui per riscaldarci Zuppa di patate berlinese (tedesco: Berliner Kartoffelsuppe) con l'aggiunta di salsiccia e pancetta fritta.

Il Kartoffelsuppe locale è piuttosto raro e relativamente povero di grassi.

Schnitzel (compresa la cotoletta alla berlinese)

Entrando in qualsiasi ristorante con cucina tedesca, non saremo sorpresi dal fatto che il menu includa la cotoletta. Viene servito in quasi tutti i ristoranti tedeschi? Cotoletta alla viennese (Ger. Schnitzel Wiener Art)a cui vengono servite le patate fritte.

Non è diverso anche a Berlino, anche se se cerchiamo bene, lo è possiamo trovare altre due varietà di questo piatto.

Il primo è Schnitzel Holstein (Ger. Schnitzel Holstein)che, secondo la tradizione, doveva apparire per la prima volta a Berlino alla fine XIX secolo. In questa variante la cotoletta viene servita con un uovo al tegamino, e talvolta con varie aggiunte (es. capperi, sardine o acciughe). Non sarebbe sorprendente, se non fosse per il fatto che queste aggiunte vengono messe direttamente sulla cotoletta!

La seconda varietà locale è Schnitzel a Berlino (tedesco: Berliner Schnitzel)che è disponibile solo in un numero molto limitato di posti. È vero che non l'abbiamo mai visto in nessun menu, ma forse è un bene. In questo piatto la base della cotoletta non è carne, ma… mammella di vacca! Questo piatto, come molti altri, è stato creato in tempi difficili, quando l'accesso alla carne era molto più difficile. Oggi è una “prelibatezza” servita solo da pochi locali.

Eisbein - Stinco di maiale alla berlinese

Golonka, che significa in tedesco Eisbein (che possiamo tradurre come "gamba di ghiaccio"), è uno di quei piatti che può essere uno shock per molte persone. Associamo lo stinco tedesco alla versione servita in Baviera (chiamata Schweinshaxe), ovvero al forno con una crosta croccante.

A Berlino la versione tradizionale è quella cotta, in cui la carne può risultare anche molto chiara. Lo stinco viene servito con cavolo cappuccio caldo (in cui viene anche cotto), patate e purea di piselli.

Bockwurst

Uno dei piatti tipici di Berlino è la salsiccia wurstella cui consistenza può far pensare alle famose salsicce polacche. La base della salsiccia dovrebbe essere di vitello con maiale, ma al momento non è la norma e uno degli ingredienti elencati viene sostituito, ad esempio, dal pollame.

Il bockwurst viene servito caldo con l'aggiunta di senape e talvolta anche con un cetriolo.

È interessante notare che, secondo la leggenda locale, il bockwurst è arrivato alla fine XIX secolo Richard Scholtz di Berlino, che ha iniziato a servirlo nel suo pub come spuntino alla birra.

Non siamo fan di questo particolare salume, ma troverà sicuramente i suoi dilettanti.

Polpette di Königsberg (tedesco: Königsberger Klopse)

La lunga storia di questo piatto è testimoniata anche dal nome, che rimanda direttamente alla città Königsberg (l'odierna Kaliningrad), che ebbe un ruolo importante nella storia della Prussia - nella cattedrale locale fu incoronato re Federico I.

La base di questo piatto sono le polpette cotte, grandi. Molto spesso, il loro ingrediente principale sarà l'agnello delicato, anche se puoi incontrare anche la versione fatta di altre carni. La caratteristica distintiva delle polpette di Królewiec è leggermente acida (il suo ingrediente è il succo di limone), besciamella con capperi.

Questo piatto si distingue sicuramente per la sua leggerezza - rispetto allo stinco di maiale o alla cotoletta precedentemente descritti, si potrebbe anche essere tentati di dire che è un piatto adatto.

Buletten - Cotolette macinate alla berlinese

Una delle tipiche prelibatezze berlinesi sono le polpette macinate (chiamate bollettino, o bulette singolare), che vengono spesso serviti come spuntino con l'aggiunta di senape. Queste polpette possono essere servite sia calde che fredde. La boulette di Berlino può contenere un misto di vitello, maiale o manzo e di solito è più delicata delle cotolette macinate polacche.

I buletten berlinesi vengono spesso serviti sotto forma di palline (abbiamo visto solo questa forma noi stessi), ma possono anche essere un piatto a tutti gli effetti, e quindi saranno molto più grandi.

L'etimologia del nome di questa, infatti, semplice prelibatezza non è del tutto nota; tanto più che nel resto del paese la cotoletta tritata si chiama (dal tedesco) frikadelle. La versione più probabile è che il nome sia stato preso in prestito dal francese (boulette francese è semplicemente klospik) all'inizio XIX secoloquando le truppe napoleoniche occuparono Berlino, o anche prima, quando i protestanti francesi arrivarono nell'odierna capitale tedesca.

Nelle foto in alto da sinistra: 1. Buletten - cotolette tritate / 2. Kassler / 3. Blutwurst - sanguinaccio di Berlino.

Kassler

Un altro piatto che, secondo la tradizione, è stato creato a Berlino (v XIX secolo), è kassler (puoi anche incontrare il nome kasseler), ovvero maiale in scatola servito con crauti caldi. Questo piatto viene preparato in molti modi: i più popolari sono l'arrosto e lo stufato, ma la carne può anche essere fritta.

Nonostante la sua semplicità, è uno dei nostri piatti berlinesi preferiti. Kassler è popolare anche in altre parti della Germania e talvolta lo incontriamo anche in Polonia.

Tornando alla storia del piatto - mentre la sua origine berlinese è molto probabile e non solleva grosse riserve, ci sono almeno due teorie sul nome stesso. Secondo il più popolare, il nome del piatto deriva da un macellaio berlinese di nome Casselera quello di inventarlo in XIX secolo.

La seconda presuppone che il nome derivi da una parola francese casseruolache è il nome della teglia.

La storia con un macellaio suona sicuramente più interessante, ma considerando la numerosa popolazione di ugonotti francesi e la loro enorme influenza sulla cucina berlinese, la seconda teoria potrebbe essere più vicina alla verità.

Pudding nero (blutwurst tedesco)

Un altro piatto associato alla cucina polacca è il sanguinaccio (tedesco: blutwurst). Abbiamo provato noi stessi il blutwurst al ristorante Wilhelm Hoeck 1892 e la differenza più importante rispetto a quello disponibile nel nostro paese era la sua consistenza: la loro versione più piccola era più delicata e macinata di più, creando una massa coerente.

Fast food - cibo di strada

Se vuoi mangiare i piatti della tradizione da noi descritti, devi lavorare un po': prima trova un posto adatto, spesso prenota anche un tavolo. Sarà molto più facile per noi mangiare uno dei piatti veloci che hanno dominato Berlino e sono disponibili quasi ovunque.

Döner kebap - un piatto leggendario di Berlino

Il Döner kebap è il re indiscusso dello street food berlinese. Devi essere davvero sfortunato, o semplicemente passeggiare per l'Isola dei Musei o il parco Tiergarten, per non imbatterti in uno stand o un posto che serve questo piatto più e più volte. Per alcuni lettori, il fatto che sia döner kebap potrebbe essere sorprendente è stato appena inventato a Berlino Ovest. Il suo creatore era originario della Turchia Kadir Nurmanche negli anni '70 inventò un panino riscaldato con carne e verdure. Il Döner kebap ha rapidamente guadagnato popolarità tra la comunità dei lavoratori ospiti turchi (lavoratori temporanei polacchi) e nei decenni successivi è diventato il piatto veloce più popolare di Berlino.

In Polonia, i kebab non hanno la migliore stampa. E non c'è da stupirsi: in molti casi otterremo carne grassa che finge di essere montone e un set di insalate selezionate da un grande contenitore di plastica.

A Berlino, invece, questo piatto è molto più salutare e gustoso. Al pollo o al maiale vengono aggiunte verdure fresche e grigliate (comprese le patate), salsa leggera e talvolta formaggio di capra grattugiato. Quando chiedi un doner kebap, otterrai versioni in un panino. Se vuoi ordinare un piatto avvolto in una torta, chiedi pure dürüm döner.

A volte è disponibile anche la terza opzione: un piatto avvolto in lahmacun (la cosiddetta pizza turca), cioè in una sfoglia sottile ricoperta di ripieno di carne.

Il posto più famoso che serve questo piatto popolare è Kebab Gemuese di Mustafa (indirizzo Mehringdamm 32). Tuttavia, questo posto è diventato una vittima della sua popolarità e talvolta le file davanti al loro piccolo punto aspettano a lungo per un'ora. Abbiamo sempre avuto una perdita di tempo in coda e abbiamo preferito cercare altri posti consigliati dalla gente del posto, che erano proprio sul percorso della nostra visita.

currywurst

Il secondo fast food più famoso di Berlino è currywurst, ovvero una salsiccia affettata, che viene versata con una salsa speciale prima di servire (nei posti peggiori solo ketchup) e cosparsa di spezie al curry.

L'invenzione di questo piatto semplice ma gustoso è attribuita al residente Berlino Ovest Hercie Heuwerche nel distretto Charlottenburg gestiva uno stand con il cibo. Nella seconda metà 1949 si trattava di utilizzare ingredienti ottenuti dai soldati britannici per creare una nuova salsa. Consisteva in concentrato di pomodoro, salsa Worcestershire e spezie al curry. È difficile dire oggi se Herta Heuwer sia effettivamente il creatore del currywurst, ma questo piatto ha conquistato i gusti dei berlinesi ed è servito in tutta la città fino ad oggi.

Il currywurst viene spesso servito con il bratwurst, che noi preferiamo e consigliamo noi stessi. Una scelta alternativa può essere la salsiccia bockwurst, di cui abbiamo scritto di più nella sezione che descrive la cucina tradizionale berlinese. Il currywurst viene solitamente servito con porzioni di patatine fritte.

In alcuni posti, il bratwurst è disponibile anche in un panino, e questa può essere un'alternativa per coloro che non amano il curry.

Di seguito troverai alcuni posti dove ci piace di più il currywurst.

  • Curry 61 (indirizzo: Oranienburger Str. 6) - un bel posto con posti a sedere all'interno (si ordina fuori e li si ritira dentro), possiamo anche mangiare bratwurst in un panino,
  • Curry 36 - uno dei locali più famosi che compare nella maggior parte degli articoli dedicati a questa prelibatezza; hanno diverse sedi, abbiamo mangiato alla stazione Bahnhof Zoo (i tavoli sono fuori),
  • Curry at the Wall Berlin Mitte (indirizzo: Zimmerstraße 97) - l'ultimo dei luoghi consigliati, sebbene sia secondo ai due precedenti, è comunque degno di nota - soprattutto per quei lettori che saranno in zona (si trova proprio accanto al museo Topografia del terrore e dietro un'attrazione popolare Weltballon, cioè una mongolfiera turistica).

Falafel e altri piatti mediorientali

A Berlino, mangeremo anche molti altri piatti del Medio Oriente, incluso uno che sta guadagnando popolarità anche in Polonia Falafel, ovvero polpette di ceci fritte, che vengono servite in una torta sottile o su un piatto.

Un luogo popolare che serve piatti di questo tipo è Maroush (indirizzo: Adalbertstraße 93). Non c'è molto spazio all'interno, ma le porzioni sono grandi e poco costose. Non siamo grandi esperti di cucina mediorientale, ma il numero di locali ha confermato la nostra convinzione che valga la pena visitare la zona.

hamburger

Un altro dei piatti veloci che ha conquistato il cuore dei berlinesi sono gli hamburger. Li mangeremo in tante parti della città e in varie versioni.

E dove mangiare un gustoso hamburger? A nostro avviso, una delle premesse può essere una buona scelta Burgermeisterche sono quasi sempre affollate di gente del posto. La storia di questo luogo è piuttosto interessante: il loro primo posto è stato costruito nell'ex bagno comunale proprio sotto il ponte della ferrovia (indirizzo: U1 Schlesisches Tor).

Attualmente, Burgermeister ha diverse sedi (incluso il luogo suggestivo in Skalitzer Str. 136, dove abbiamo cenato). Durante la prima visita (verso le 20.00, a metà settimana), siamo rimasti sorpresi da una folla selvaggia di gente del posto - fortunatamente, gli hamburger sono stati consegnati in tempi relativamente brevi.

L'hamburger stesso è sicuramente da consigliare, ma dobbiamo tenere a mente che è ancora un fast food e non dobbiamo aspettarci la qualità del ristorante. I prezzi degli hamburger partono da circa 4€. In aggiunta, possiamo ordinare, tra gli altri patatine fritte con salsa di peperoncino.

Markthalle Neun - un posto per chi vuole provare la cucina di tutto il mondo

Alla fine XIX secolo A Berlino furono costruite una dozzina di mercati coperti, dove i residenti potevano acquistare prodotti alimentari. Alcuni di loro sono sopravvissuti fino ad oggi. Uno di loro, Markthalle Neun (Ing. Mercato coperto n. 9, distretto di Kreuzberg), quasi ogni giovedì sera si trasforma in un vivace centro culinario.

il giovedì da dalle 17:00 alle 22:00 un evento chiamato Giovedì del cibo di strada, durante la quale vengono esposti stand con piatti di street food provenienti da tutto il mondo. E l'ultima parte del piatto non è affatto esagerata: durante le nostre visite abbiamo visto e assaggiato prelibatezze dall'Asia, dal Medio Oriente, dall'Africa e dal Sud America. Non proveremo troppi piatti tedeschi qui: abbiamo individuato noi stessi uno o un massimo di due bancarelle.

I prezzi per il piatto vanno da ca € 4 a € 7quindi se provi pochi piatti, pagherai di più che per un piatto grande in un ristorante. D'altra parte, è difficile trovare un posto migliore per gustare piatti che ogni giorno non abbiamo a disposizione.

Quando si va alla Markthalle Neun, vale la pena rendersi conto che non ci sono molti posti a sedere e che è angusto, rumoroso e rumoroso.

Possiamo anche bere vino in loco, ma è richiesto un deposito rimborsabile per un bicchiere.

Ciò che vale la pena menzionare: c'è un birrificio artigianale nel seminterrato della sala Heidenpeters. Essendo lì, possiamo provare una delle birre che producono (tra cui Pilzner, Pale Ale o IPA).

Attenzione! Può succedere che lo Street Food Thursday da noi scelto non si svolga. È meglio controllare il calendario sul sito ufficiale prima del tuo arrivo.

Snack e bevande

salatini

Uno degli snack tedeschi più popolari sono salatini (brezel tedesco). A Berlino, oltre ai tradizionali salatini marroni e menta con sopra sale, compreremo anche salatini più brillanti e croccanti con sesamo (principalmente nelle panetterie turche), semi di papavero o semi di girasole.

Un'alternativa interessante al dessert sono i pretzel (a volte simili a biscotti) ripieni di una pasta di tahini molto dolce. Abbiamo assaggiato questa prelibatezza per la prima volta da un venditore ambulante a Salonicco, in Grecia - e a Berlino ci siamo fermati in un caffè che vendeva questa prelibatezza.

Nelle foto: 1. Pretzel / 2. Panini dolci turchi: a sinistra con un ripieno di torrone, a destra con un ripieno di tahini dolce (TAHINLI KETE)

Fassbrause - bevanda rinfrescante e sostituto della birra

Una bevanda chiamata Fassbrause. Ha un sapore di mela e leggermente maltato ed è molto rinfrescante, anche se può essere abbastanza dolce allo stesso tempo.

Questo popitek è stato fondato all'inizio del secolo precedente a Berlino. Secondo la tradizione sarebbe stato inventato da un chimico Ludwig Scholvienche progettava di creare un sostituto della birra (nell'aspetto e nel gusto) per suo figlio. Così ha mescolato malto, acqua, radice di liquirizia e concentrato di mela - e il risultato è una bevanda che può rinfrescarci in una giornata calda (e non solo).

E dove bere Fassbrause? Consigliamo un ristorante dove spesso viene servito direttamente dalla botte. La versione in bottiglia (secondo la nostra esperienza) è più dolce e ricorda una normale bevanda alla frutta.

Bevande gassate di Thomas Henry

Fondato nel 2010 azienda a Berlino Thomas Henry è famosa per la produzione di bevande gassate di alta qualità, che vengono utilizzate, tra le altre come ingredienti da bere, ma non solo. La cosa più importante per noi è il drink Ginger Ale (è davvero simile allo zenzero!). Ci sono anche tonici, bevande al limone e aromi di pompelmo.

Il nome dell'azienda si riferisce a una persona Thomas Henry, farmacista britannico con 18mo secoloche è considerato lo scopritore dell'acqua frizzante.

I loro prodotti sono disponibili non solo nei ristoranti e nei bar, ma anche nei negozi e nei grandi supermercati della città.

Dolci e dolcetti

Berliner, che significa ciambella

Molti turisti stranieri che vengono nella capitale tedesca sono entusiasti della città qui berlinese, come si chiamano… le ciambelle ordinarie con ripieno. Al solito, ovviamente, per i polacchi, perché per la maggior parte del mondo una ciambella è sinonimo di una ciambella rotonda, che recentemente sta guadagnando popolarità nel nostro paese. Siamo riusciti a mangiare berlinese con ripieno di ciliegie, che per noi è stata una piccola novità.

Tuttavia, per i turisti dalla Polonia, questa prelibatezza non sarà una grande sorpresa. È bene ricordare che compare con due nomi: Berliner (raramente) e Pfannkuchen (più spesso). È interessante perché nel resto della Germania in una parola Pfannkuchen le frittelle sono disposte.

Berliner Apfel - una ciambella con una mela

Dal punto di vista dei turisti polacchi, può essere molto più interessante Apfel berlinese (in breve potrebbe essere firmato come Apfel), cioè una ciambella ripiena di pezzi interi di mele. Tuttavia, non ha la tipica forma rotonda, e il gusto della torta potrebbe ricordarci maggiormente le ciambelle nello stile delle ciambelle. A volte all'interno viene aggiunta anche l'uvetta. Tuttavia, questa prelibatezza è piuttosto pesante e grassa.

A proposito, se le mele sono uno dei nostri frutti preferiti, non saremo certo turbati dall'informazione che in molti ristoranti e caffè di Berlino, il dessert di base è strudel di mele (Ger. Apfelstrudel).

Berliner Luft

Uno dei dolci locali più tradizionali è il Berliner Luftcome testimonia il nome stesso: la parola luft significa aria, quindi il nome di questa prelibatezza può essere tradotto come "aria di Berlino".

Le basi del Berliner Luft sono: tuorlo, proteine montate e gelatina, a cui si aggiungono succo di limone, zucchero e cannella. Dopo aver unito questo composto, va in frigorifero, dove prende la sua forma. Il dessert è ricoperto di salsa di lamponi. Tuttavia, ci sono diverse varianti di questo piatto - qua e là viene aggiunto anche alcol (vino bianco o rum).

Alcune delle premesse possono cambiare questa prelibatezza oltre il riconoscimento. Ad esempio, il dolce di punta in un ristorante Wilhelm Hoeck 1892 esiste una variante di questo piatto con le ciliegie.

Berliner Luft è sicuramente una buona scelta per quei lettori che non amano le torte e preferiscono i dolci più leggeri.

Rausch Schokoladenhaus - un paradiso per i buongustai del cioccolato

Volete assaggiare del vero cioccolato di qualità o deliziose praline, o magari bere una cioccolata calda e mangiare una torta con vista sulla piazza Gendarmenmarkt? Allora è difficile trovare un posto migliore di Rausch Schokoladenhaus! Questa cioccolateria e caffetteria in uno si estende su tre piani di uno degli edifici architettonicamente più interessanti della zona.

A nostro avviso, vale la pena dare un'occhiata dentro, anche quando non abbiamo voglia di mangiare nulla di dolce. Al piano terra ci sono grandi sculture di cioccolato che fanno riferimento a Berlino (tra cui un orso o la Porta di Brandeburgo).

I prezzi del bar all'ultimo piano sono sicuramente alti, anche se non si discostano molto dalle pasticcerie più care delle più grandi città polacche. Pagheremo circa 5€, per la cioccolata calda anche ca 5€. Un fatto interessante è la possibilità di provare il liquore al cioccolato (anche al cioccolato bianco).

Cafe nel negozio del marchio Ritter Sport

Quando molti anni fa abbiamo visitato Berlino per la prima volta al cioccolato Ritter Sport non erano facilmente reperibili in Polonia. Durante quel viaggio, abbiamo controllato il loro negozio aziendale di Berlino (Ritter Sport Bunte Schokowelt) e abbiamo comprato un po'.

Attualmente, la maggior parte dei cioccolatini dell'azienda sono disponibili in Polonia e nel loro negozio aziendale troveremo al massimo alcuni gusti non disponibili da noi. Un'opzione interessante, tuttavia, è la possibilità di creare il proprio cioccolato.

Tuttavia, se attraversiamo il negozio e saliamo al secondo piano, ci ritroveremo in un bar dove mangeremo dei gustosi dessert. Vale la pena consigliare questo posto, soprattutto per quei turisti che hanno acquistato la carta Biglietto di benvenuto a Berlino. Con questa carta, c'è uno sconto su bevande e cibo per un importo di 25%. (da novembre 2022)

Dolci turchi e mediorientali

Dopo aver visitato Berlino, soprattutto il quartiere Kreuzberg, puoi sentirti come se fossimo appena tornati da Istanbul o da un'altra capitale del Medio Oriente. Certo, c'è molta esagerazione in questo, ma nella capitale Berlino troverai quasi tutti i dolci che vengono offerti in quella regione.

Iniziare con baklava (baklava), attraverso halva e noci tostate, a "torta infilata" kadayif. Nella capitale della Germania ci sono anche caffè e panetterie dove possiamo mangiare dolci turchi modificati o modernizzati, ad esempio il baklava in varie varianti (incluso il cioccolato).

Grazie Dell'ufficio del turismo tedesco per il supporto nella creazione dell'articolo.

Aiuta lo sviluppo del sito, condividendo l'articolo con gli amici!

Categoria:

Europa