Situata nel centro delle più grandi regioni vinicole della Francia, la storica città di Bordeaux offre una grande architettura, una ricchezza di cultura e, naturalmente, alcune grandi varietà di vino. Ecco un elenco di fatti divertenti, informazioni e fatti su Bordeaux.
Bordeaux si trova nel sud-ovest della Francia.
È uno dei principali produttori di vino francesi.
Il punto di riferimento più popolare per i turisti è Place de la Bourse, costruita per il sovrano francese di Francia, Luigi XV.
La città ha una ricca storia e può essere vista nell'architettura di oltre 5.000 edifici.
Il poeta latino Ausonio (310-393 d.C.) è il primo a menzionare il vino di Bordeaux nella sua poesia. In una delle poesie ha scritto che coltiva lui stesso la vite e apprezza un sorso o due di un drink. Château Ausone, con piccoli produttori di vino, considerata una delle più antiche aziende vinicole della regione.
La maggior parte del vino prodotto a Bordeaux è rosso, con una piccola quantità di vino bianco.
Il nome dei vini esportati in Inghilterra è vinum clarum o vin clarum (francese: clairet). Gli inglesi lo chiamarono claret e iniziarono ad usarlo ampiamente come nome principale per un vino bordolese, anche se era di colore più scuro.
Conosciuta come una delle vie dello shopping più lunghe d'Europa, Rue Saint Catherine è un tratto di 1,2 km di negozi esclusivi, caffè e centri commerciali. Tra questi c'è il famoso grande magazzino "Galeries Lafayette", il cui interno deve assomigliare a un palazzo reale.
Nel 1787, Thomas Jefferson visitò i vigneti di Bordeaux e si innamorò della regione e del suo vino. Divenne l'ambasciatore non ufficiale di Bordeaux e contribuì all'esportazione dei vini di Bordeaux negli Stati Uniti.
Il Grand Theatre di Bordeaux, che ospita numerosi spettacoli, ha più di 250 anni.
L'enoteca più antica d'Inghilterra, BBR, vende ancora Bordeaux come "buon borgogna semplice".
La città passò sotto il dominio romano nel 60 a.C.
Curiosità su Bordeaux
Uno dei vecchi soprannomi della città era La Belle Endormie, che significa "La bella addormentata", perché i muri degli edifici del centro cittadino un tempo erano neri a causa dell'inquinamento ambientale.
I vitigni che rendono famosi l'Argentina e il Cile provengono da Bordeaux. Molti francesi sono emigrati in Sud America negli ultimi due secoli e hanno portato con sé piantine d'uva. Le uve Bordeaux Merlot e Carmenere hanno messo radici in Cile e si sono dimostrate perfette.
I vini bianchi dolci di Bordeaux sono ottenuti da uve marce e ammuffite. Il Bordeaux dolce è ottenuto da uve Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle infettate dalla botrytis cinerea, nota anche come muffa nobile.
Ci sono 362 monumenti qui, alcuni dei quali risalgono all'epoca romana.
È stata la prima città in Francia a istituire un centro di ricerca.
Non ci sono grattacieli a Bordeaux a causa della debolezza del terreno. Questo, tuttavia, ha funzionato a vantaggio della città e il suo centro ha mantenuto le sue tradizionali dimore in pietra.
Molti musei di Bordeaux espongono reperti della seconda guerra mondiale.
In effetti, i vini di Bordeaux erano raramente esportati prima del XII secolo.
Vinexpo, una delle più grandi fiere del vino del mondo, si tiene qui ogni due anni, con oltre 2.000 espositori dell'industria del vino e dei liquori ogni volta.
La regione di Bordeaux produce ogni anno dai 60 ai 70 milioni di vini.
Ci sono oltre 9.000 produttori di vino a Bordeaux. Il 60% di questi produttori produce vino nel proprio stabilimento, mentre il resto affida questo compito a 52 cooperative.
Vitigni principali: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere, Malbec; Semillon, Saugivnon Blanc, Muscadelle.
Informazioni su Bordeaux
La città conta circa 230.000 abitanti.
Circa 750.000 persone vivono nelle vicinanze della città.
Bordeaux ha un clima oceanico temperato.
La regione ha il più grande estuario della Gironda, formato dalla fusione dei fiumi Garonna e Dordogna. I vigneti si trovano sia sul lato orientale che su quello occidentale della foce del fiume.
Bordeaux è sede di alcuni dei più antichi musei francesi che ospitano importanti esemplari e manufatti, da campioni zoologici a documenti storici e mostre dal tempo della resistenza francese durante la seconda guerra mondiale.
Bordeaux non è solo castelli fantasiosi, vino costoso o uno stile di vita decadente. Molte moderne tecniche di vinificazione si devono a Bordeaux, e in particolare a Émile Peynaud, il famoso enologo che ha plasmato il vino come lo conosciamo oggi. Le sue ricerche e scoperte sono ancora la spina dorsale della produzione vinicola di alta qualità.
Bordeaux ha partnership con 18 città in tutto il mondo, tra cui Fukuoka in Giappone, Quebec City in Canada, Casablanca in Marocco, San Pietroburgo in Russia e Bristol nel Regno Unito.
La parte storica della città è inclusa nella Lista del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO.
Bordeaux appartenne agli inglesi per tre secoli.
Passò per la prima volta nelle mani degli inglesi quando Eleonora d'Aquitania sposò Enrico Plantageneto, che in seguito divenne re Enrico II d'Inghilterra, ma il controllo della regione fu perso alla fine della Guerra dei cent'anni nel 1453.
Per aumentare la consapevolezza artistica e culturale a Bordeaux, è stato creato un autobus per l'arte contemporanea, che viaggia per Bordeaux alla ricerca di varie mostre d'arte.
Bordeaux è cambiata nel tempo non solo nello stile ma anche nel territorio. Fino al XVII secolo il Médoc - oggi sottoregione con importanti produttori - era un'area paludosa nota principalmente per la produzione di mais. La metà del XVII secolo portò con sé il dominio della Repubblica Olandese nel commercio mondiale di alcolici e vino. Bordeaux era importante per loro e in quel momento decisero di prosciugare le paludi del Médoc, sulla riva sinistra della Gironda.
Bordeaux è la più grande regione vinicola francese in termini sia di produzione che di superficie vitata: 123.000 ettari o 300.000 acri.