Tenerife è l'isola più grande e popolosa delle Isole Canarie. Fuerteventura è la seconda isola delle Canarie per area, mentre Gran Canaria è la seconda per popolazione.
Quando gli europei iniziarono ad esplorare le Isole Canarie nel Medioevo, incontrarono la gente del posto. Conosciuti come Guanci, gli abitanti delle Canarie migrarono probabilmente nell'arcipelago intorno al 1000 a.C….
Le Isole Canarie - un arcipelago di sette isole principali e sei isolotti al largo della costa occidentale dell'Africa - fanno parte della Spagna.
Nel Medioevo le Isole Canarie furono scoperte da Fenici, Greci e Cartaginesi, ma i Romani le chiamarono: Nivaria (Tenerife), Canaria (Gran Canaria), Pluvialia (Lanzarote), Ombrion (La Palma), Planasia (Fuerteventura), Iunonia (El Hierro) e Capraria (La Gomera).
Sebbene il canarino sia originario delle Isole Canarie, il nome dell'isola non è correlato all'uccello.
Un fatto interessante è che i cani occupano un posto importante nello stemma delle Isole Canarie.
Il nome Isole Canarie deriva dal nome latino Canariae Insulae, che significa "Isole Canarie". Questi cosiddetti "cani" potrebbero essere stati una specie di foche, poiché "lupo di mare" era la parola latina per "foche", o la relazione del cane delle Canarie potrebbe aver avuto origine nella pratica degli isolani originari di allevare cani .
C'è solo uno Starbucks in tutte le Isole Canarie. Si trova all'aeroporto di Gran Canaria. Poiché Starbucks si trova in un'area riservata dell'aeroporto, solo i passeggeri in arrivo e in partenza possono recarsi a Starbucks nelle Isole Canarie. In loco sono disponibili solo tazze Starbucks spagnole.
Prima dell'arrivo degli umani, le Isole Canarie ospitavano specie ormai defunte di lucertole giganti e ratti giganti. Si ritiene che la lucertola gigante Gallotia abbia raggiunto un metro di lunghezza.
A causa della lotta economica sulle isole all'inizio del XVIII secolo, i canari iniziano ad emigrare in territori ispano-americani come L'Avana (Cuba), Hatillo (Puerto Rice), Veracruz e Santo Domingo (Messico) e San Antonio, in Texas. Oggi alcune delle più antiche famiglie di San Antonio discendono dai coloni delle Isole Canarie.
Durante l'Impero spagnolo, le Isole Canarie erano la principale tappa dei galeoni spagnoli in viaggio verso l'America. Queste grandi navi, alimentate solo dal vento, viaggiavano verso sud per catturare i venti di nord-est al fine di trasportarsi in Nord e Sud America dall'Europa.
Quattro dei tredici parchi nazionali spagnoli si trovano nelle Isole Canarie. Il Parco Nazionale del Teide a Tenerife ospita la montagna più alta della Spagna e il terzo vulcano più grande del mondo. Il Teide è il parco nazionale più visitato della Spagna.
Molti paesi europei hanno provato a fare domanda per le Isole Canarie. Il 25 luglio 1797, una flotta britannica al comando di Horatio Nelson attaccò Santa Cruz de Tenerife. Gli inglesi persero quasi 400 persone e Nelson perse il braccio destro in una battaglia persa.
I piatti delle Canarie includono mojo, salsa all'olio, aglio, aceto, sale, peperoncino, timo, origano e coriandolo. Il Rojo è una salsa rossa che viene spesso servita con la carne. Questa ricetta è alla base del mojo, che si trova a Cuba, Porto Rico e Venezuela a causa dell'afflusso di immigrati dalle Isole Canarie.
Mentre le Isole Canarie hanno una popolazione di circa 2,1 milioni, 10 milioni di turisti vengono qui ogni anno, attratti dal clima caldo, dalle spiagge e dalla natura. Il turismo è il leader dell'economia, rappresentando il 32 percento del PIL delle Isole Canarie.