Molti turisti che passeggiano per le vie del centro storico di Norimberga nei pressi della collina del castello non si rendono conto che sotto i loro piedi ci sono gallerie e stanze sotterranee a più piani.
I corridoi sotterranei sono stati creati in epoca medievale e sono opera delle sole mani dell'uomo. Fortunatamente per i Norimberga, la città era costruita sull'arenaria, facile da perforare. Le rocce estratte dal sottosuolo sono state utilizzate per costruire le infrastrutture comunali e le gallerie inizialmente servivano come fonte di acqua potabile.
I documenti più antichi riferiti all'esistenza di ambienti sotterranei sono datati al 1380. Tuttavia, gli storici sono sicuri che i corridoi siano stati scavati molto prima. I primi tunnel furono creati come effetto collaterale dell'estrazione di acqua e materiale da costruzione, ma si notò subito che a causa della bassa temperatura erano un luogo ideale per la conservazione della birra.
Non tutti i turisti sanno che la tradizione della birra a Norimberga risale all'alto Medioevo. In città è stata prodotta una varietà speciale chiamata "sempre" Rotbier, che possiamo tradurre come "birra rossa". E nonostante sia una birra a bassa fermentazione, il gusto è decisamente diverso dalle birre chiare inferno prodotto nel sud della Baviera. Nel periodo di massimo splendore di Norimberga, la birra rossa veniva prodotta il più possibile 35 birrifici!
Nella coscienza generale, la composizione della birra bavarese a bassa fermentazione era regolata nel Ducato di Baviera da un decreto noto come Legge di purezza bavarese. Gli abitanti di Norimberga, sentendo un'opinione del genere, possono sorridere sottovoce, dopotutto, già in 1303 nella loro città furono introdotti regolamenti sulla produzione della birra e fu specificato che la birra doveva essere prodotta utilizzando malto d'orzo.
Il progresso tecnologico e l'invenzione di moderni metodi di raffreddamento e stoccaggio dei prodotti hanno fatto sì che i corridoi sotterranei cessassero di esistere già nella seconda metà del XIX secolo. Fino agli anni '30 e allo scoppio della seconda guerra mondiale, il complesso sotterraneo era poco utilizzato. L'offensiva alleata, però, trasformò i corridoi in rifugi sotterranei e luogo in cui custodire i più grandi tesori della città. Durante i bombardamenti 2 gennaio 1945 gli alleati distrutti 90% degli edifici nel centro storico di Norimbergama grazie ai rifugi sotterranei in questa zona è morto solo 21 persone. Per fare un confronto, nel resto di Norimberga ci sono state diverse migliaia di vittime! Durante i raid aerei, nei bunker si nascondevano anche diverse migliaia di persone.
Al momento, sono quattro le principali attrazioni legate alla metropolitana in città:
- Cantine birra,
- Bunker d'arte,
- Casematte e un tunnel idrico sotterraneo,
- Ex segrete (centro di detenzione medievale) nel seminterrato del vecchio municipio.
Possiamo visitarli tutti durante una visita guidata. Non sarà sempre un viaggio in inglese, ma all'ingresso dovremmo ricevere un'audioguida in Shakespeare o materiale cartaceo (anche in polacco come nel caso dei sotterranei sotto il municipio). Informazioni dettagliate sulla visita di ciascuna delle attrazioni sono fornite di seguito nella descrizione di ciascuno dei luoghi.
Se vogliamo passare ai primi due (o tre), ci può interessare la city tourist card CARTA DI NORIMBERGA + FÜRTHche ti permette di visitarli tutti gratuitamente. Dobbiamo solo ricordarci di registrarci per orari specifici quando acquisti una carta al banco informazioni. (aggiornato ad agosto 2022)
Ricorda che fa freddo nel seminterrato. Anche nel caso del calore che sgorga dal cielo nel seminterrato, possiamo fare molto freddo senza un'adeguata copertura.
Cantine della birra (tedesco: Nürnberger Felsengängen)
Gli abitanti di Norimberga trovarono abbastanza rapidamente l'uso per i tunnel sotterranei - hanno iniziato a immagazzinarci la birra! La temperatura sotterranea era sempre bassa, anche se non costante: in inverno scendeva a circa 8 ℃ e in estate non superava i 12-15 ℃. Ma dentro era sempre umido. Il ghiaccio veniva utilizzato per raffreddare i barili di birra, che durante l'inverno veniva estratto dai vicini serbatoi d'acqua.
Al suo apice, la città era al di sopra 20mila metri quadrati di magazzini della birra. A un certo punto, la legge ha persino stabilito che un birrificio potrebbe esistere solo se si dispone di un seminterrato profondo almeno 10 piedi e largo 16 piedi. In alcuni luoghi, le cantine ne hanno fino a 4 livelli e scendi fino alla profondità di quasi 16 metri. La loro struttura e le colonne ad arco ricordano le catacombe conosciute dall'Italia.
Le cantine situate sotto il birrificio sono aperte al pubblico Altstadthofche è stato creato in 1984 al posto di uno degli storici produttori di birra e produce il tradizionale liquore rosso di Norimberga. I proprietari utilizzano alcune delle cantine, mentre il resto può essere visitato durante una visita guidata.
Il tour inizia al monumento Albrecht Dürer (indirizzo: Albrecht-Dürer-Platz). All'inizio, dopo essere scesi, andremo stretti e lunghi fino a quasi 160 metri un tunnel che fu scavato durante la guerra per preparare rifugi per i civili. Tunnel di questo tipo collegavano ex cantine e consentivano un movimento sicuro tra di loro.
Durante il tour impareremo di più su: la storia della birra rossa, la storia della città, la costruzione di tunnel, l'estrazione dell'acqua e la storia della guerra di Norimberga. La guida racconta molti fatti interessanti e il viaggio è davvero interessante. Scopriremo, ad esempio, che Stella della birra a forma di esagramma, non ha nulla a che fare con la Stella di David, ed è un segno della corporazione dei birrai, grazie alla quale i viandanti medievali sapevano dove veniva servita la migliore birra.
Un'altra curiosità era il modo in cui operavano le autorità cittadine e le autorità fiscali medievali. Le autorità cittadine, invece di credere ai birrai, decisero che i barili di birra potevano essere trasportati solo in compagnia di un impiegato comunale; grazie alla quale gli amministratori della città hanno saputo subito quante botti entrano e quante ne escono.
Alla fine del tour, daremo un'occhiata a un mini-birrificio artigianale. Oltre alla birra, l'azienda Altstadthof produce anche whisky "birra", che viene distillato utilizzando malto di birra. Il tour termina nel giardino del birrificio Altstadthof, dove possiamo provare la birra locale e altri prodotti a prezzi scontati. A nostro avviso, vale la pena ordinare una tavola di degustazione, grazie alla quale proveremo più bevande locali.
Informazioni pratiche (aggiornato ad agosto 2022)
Se vogliamo fare un giro delle cantine della birra dobbiamo prenotare e pagare il posto in anticipo. Possiamo farlo al banco informazioni turistiche o nel negozio del birrificio Hausbrauerei Altstadthof (indirizzo: Bergstraße 19 / Bergstrasse 19). Possiamo anche acquistare i biglietti online su questo sito. Sul lato destro troviamo un calendario e possiamo verificare la disponibilità dei posti.
Il punto d'incontro si trova proprio accanto al birrificio in Bergstrasse 19.
Il costo del tour in tedesco è 8€ per adulti e 7€ per bambini e adolescenti. Per il tour in inglese il prezzo è di 1€ in più. La durata è di circa 75 minuti. Se hai una carta CARTA DI NORIMBERGA + FÜRTH la partecipazione è gratuita. I bambini sotto i 7 anni entrano gratis con un tutore.
Tour in inglese:
- sabato e domenica 11:15
Tour in tedesco (con audioguida disponibile in inglese che dobbiamo richiedere in anticipo)
- Lunedì-venerdì: 11:00, 12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00
- Sabato, domenica e festivi: 11:00, 12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00
Bunker d'arte (Ger. Historischer Kunstbunker)
Alcune delle stanze sotterranee si trovavano direttamente sotto Castello di Norimberga (Ger. Kaiserburg) ad una profondità di ca 24 metri. Già prima dello scoppio della guerra, si vociferava in città che fosse il luogo perfetto per creare un rifugio/tesoreria, dove nascondere i reperti e le opere d'arte più importanti da potenziali danni. E sebbene non fosse in linea con la dottrina della propaganda di guerra, secondo la quale la Germania certamente non dovrà mai combattere sul suo territorio, subito dopo lo scoppio della seconda guerra mondiale, iniziarono in gran segreto i lavori del rifugio.
Ingegneri tedeschi realizzarono sistemi di ventilazione e condizionamento autonomi, grazie ai quali era possibile riporre in sicurezza nelle stanze opere d'arte di vario tipo. Ogni stanza era impostata su una temperatura diversa e tutte erano ben chiuse.
Quando la situazione al fronte cessò di essere sicura per i tedeschi, si decise subito di spostare i più importanti tesori della città nei rifugi. Nascosti nelle camere sotterranee includono: insegne del Sacro Romano Impero portato da Vienna nel 1938, i più grandi tesori del Museo Germanico, importanti manoscritti, opere Albrecht Durer oi più grandi monumenti e vetrate delle chiese di Norimberga.
La strategia si è rivelata quella giusta. Nonostante la distruzione di gran parte del centro storico, il bunker non ha subito alcun danno. Anche 30 anni dopo la guerra, alcuni dei tesori erano conservati lì e tutti i meccanismi funzionano ancora oggi.
Erano anche tenuti nei bunker sotto il castello l'altare di Veit Stoss dalla chiesa di Santa Maria a Cracovia, vicino al cuore di Poles. Subito dopo lo scoppio della guerra, l'altare fu nascosto a pezzi nella cattedrale di Sandomierz. Per i tedeschi, il ritrovamento dell'opera di Stoss, sepolto a Norimberga, fu un importante elemento di propaganda. Grazie alla denuncia, scoprirono il luogo del suo deposito e lo portarono in varie città tedesche.
Le sculture sono state collocate nei bunker sotto il castello di Norimberga. L'altare è stato ritrovato dagli americani con l'aiuto di un professore polacco Carlo Estreicherche prese parte anche a nascondere il monumento nel settembre 1939. Di recente, è stato realizzato un film sulle truppe statunitensi alla ricerca di opere d'arte nascoste con il titolo Gli uomini dei monumentima i bunker di Norimberga non esistono lì.
Durante la visita al complesso sotterraneo, possiamo vedere le foto delle sculture trovate e conoscere meglio il deposito dell'altare, che in 1946 tornò a Cracovia. Era necessario trasportare il monumento 11 carri!
Durante il viaggio, passeremo altre stazioni e stanze. Dall'audioguida scopriremo come funzionava il rifugio e come venivano nascoste e messe in sicurezza le opere d'arte. All'interno, vedremo anche una cassaforte contenente le insegne del potere tedesche.
Informazioni pratiche (aggiornato ad agosto 2022)
Possiamo visitare il bunker durante ca 75 minuti visite guidate in tedesco. All'ingresso riceveremo un'audioguida in inglese.
Se vorremmo fare un tour dei bunker dell'arte dobbiamo prenotare e pagare il posto in anticipo. Possiamo farlo presso l'ufficio informazioni turistiche o in distributore automatico all'ingresso dei bunker. (indirizzo: Obere Schmiedgasse 52). Possiamo pagare con una carta di pagamento nella macchina. Possiamo anche acquistare i biglietti online su questo sito. Sul lato destro troviamo un calendario e possiamo verificare la disponibilità dei posti.
Il prezzo è di 7€ per gli adulti e 6€ per i ragazzi. I bambini di età inferiore ai 7 anni possono partecipare gratuitamente.
Se abbiamo una carta turistica CARTA DI NORIMBERGA + FÜRTH possiamo prendere parte al viaggio gratuitamente. Nota importante! Se non abbiamo prenotato un posto al banco informazioni, possiamo farlo in macchina, ma dobbiamo versare una cauzione di 1€, che ci verrà restituita dalla guida.
Giorni e orari della visita in tedesco con audioguida in lingua inglese.
- tutti i giorni alle 14:30
- Venerdì - inoltre alle 16:15 e 17:30
- Sabato - in aggiunta 11:30 e 17:30
- domenica - in più 11:30
Sabato alle 15:30 c'è un tour in inglese.
Casematte e canale d'acqua (tedesco: Kasematten und Lochwasserleitung)
Altra attrazione è la visita dei bastioni e delle casematte con discesa allo storico canale d'acqua che riforniva l'acqua da fuori le mura cittadine ai pozzi presso lo storico municipio.
Contrariamente alle due precedenti attrazioni, i dungeon qui sono solo una parte del tour. Il tema principale sono gli avanzati bastioni rinascimentali sul lato ovest del castello di Norimberga.
Negli anni furono costruite nuove fortificazioni 1538-1555quando l'area dell'odierna Germania fu testimone di cambiamenti religiosi e di una rivolta dei contadini. L'obiettivo dei governanti della Libera Città di Norimberga era quello di rafforzare le fortificazioni quanto basta per difendersi da un possibile assedio. Per la progettazione dell'invito, un architetto italiano nato probabilmente a Malta Antonio Fazuni. Non si sa molto dell'italiano; gli unici documenti del suo lavoro provengono dagli archivi di Norimberga. L'architetto, tuttavia, ha creato fortificazioni moderne che sono sopravvissute non solo XVI e XVII secolo, ma anche bombardamenti durante la seconda guerra mondiale. Le fortezze di Norimberga sono uno dei migliori esempi di strutture difensive rinascimentali di tutta la Germania.
Si sa che Fazuni ricevette un generoso pagamento, ma poco dopo tornò in città squattrinato e con debiti. Probabilmente è stato sfortunato con i soldi e ha perso tutto a carte o ha speso per le sue conquiste amorose.
Il tour inizia all'ingresso di Bunker d'arte a Obere Schmiedgasse 52. Per la prima 20-30 minuti la guida ci accompagnerà nei giardini creati sui bastioni superiori. Lungo la strada, vedremo la porta della città originale e una delle poche facciate a graticcio prebelliche sopravvissute.
In piedi in cima al bastione, la guida ti parla dei diversi modi di attaccare e difenderti. Alcune delle strategie sono davvero ammirevoli. La parte successiva del viaggio è una passeggiata attraverso le casematte, che sono stanze/rifugi sotterranei all'interno dei bastioni. Le casematte si stendevano lungo il fossato in cui non c'era mai acqua.
Passando attraverso i tunnel, vedrai i fori per i cannoni e le posizioni per i tiratori (tre fori ciascuno). La guida ci mostrerà anche come comunicare con i difensori in alto e come è stato possibile riempire parte del tunnel durante la minaccia.
L'ultima parte del tour sta scendendo le scale da 1543 in un luogo dove scorre un canale d'acqua di circa due chilometri. L'acqua stessa, a parte un piccolo frammento, era coperta, ma possiamo vedere come l'acqua abbia raggiunto la città durante l'assedio. Il canale oltrepassa i confini delle fortificazioni della città e sfocia nel pozzo adiacente al vecchio municipio.
Concludiamo il viaggio nel giardino della già citata birreria Altstadthof.
Informazioni pratiche (aggiornato ad agosto 2022)
Continua il tour delle casematte 90 minuti ed è guidato in tedesco. Purtroppo, nonostante le informazioni ottenute al banco informazioni turistiche, la guida non dispone di un'audioguida in inglese. Nel nostro caso, grazie ad un piccolo gruppo di turisti di lingua tedesca, la guida ci ha tradotto anche in inglese, ma questa non è sicuramente la norma. Se non conosciamo il tedesco, non abbiamo alcuna garanzia che otterremo qualcosa dal viaggio. A nostro avviso, senza la certezza di ricevere informazioni in inglese, non vale la pena partecipare alla visita della città - la maggior parte del viaggio è raccontata dalla guida, e le casematte e il tunnel dell'acqua senza contesto non sono niente di interessante.
Se vogliamo fare un giro delle casematte dobbiamo prenotare e pagare il posto in anticipo. Possiamo farlo al banco informazioni turistiche o al distributore automatico all'ingresso dei bunker (indirizzo: Obere Schmiedgasse 52). Possiamo pagare con una carta di pagamento nella macchina. Possiamo anche acquistare i biglietti online su questo sito. Sul lato destro abbiamo un calendario e possiamo verificare la disponibilità dei posti.
Il prezzo è di € 8 per gli adulti e € 7 per i ragazzi. I bambini sotto i 3 anni possono partecipare gratuitamente.
Se abbiamo una carta turistica CARTA DI NORIMBERGA + FÜRTH possiamo prendere parte al viaggio gratuitamente. Nota importante! Se non abbiamo prenotato un posto al banco informazioni, possiamo farlo in macchina, ma dobbiamo versare una cauzione di 1€, che ci verrà restituita dalla guida.
Giorni e orari del tour:
- lunedì-giovedì: 15:15
- Venerdì: 15:15 e 16:15
- Sabato, domenica e festivi: 11:15, 15:15 e 16:15
I tour non sono disponibili dal 7 novembre al 31 marzo e in alcune festività.
Un massimo di 12 persone possono partecipare a un tour..
Dungeon sotto il vecchio municipio
Contrariamente alle attrazioni descritte in precedenza, le segrete della prigione sotto il vecchio municipio non sono così profonde sotto la superficie della terra. Cellule sotterranee e camere di tortura sono state costruite negli anni 1332-1340 insieme al palazzo del municipio, che ospitava il tribunale municipale.
Ricordiamo che nel Medioevo la magistratura operava in modo diverso da come è oggi. Le segrete sotto il municipio fungevano da centro di detenzione, sebbene il termine arresto estrattivo sia più appropriato. I detenuti sono stati torturati abbastanza a lungo e con passione da dichiararsi finalmente colpevoli. Se c'era un quadro religioso nella camera di tortura e il prigioniero "interrogato" confessava, non c'era più dubbio; ma di fronte alla santità nessuno mentirebbe. Prima dell'annuncio ufficiale della sentenza, il condannato ha dovuto dichiararsi nuovamente colpevole davanti al giudice.
Non tutti sono sopravvissuti fino a questo punto; alcuni degli interrogati morirono in agonia. Dopo aver ascoltato la sentenza, i detenuti sono stati trasportati nelle torri della città che fungevano da prigioni o hanno aspettato in celle speciali la pena di morte. C'erano diversi modi per eseguire la pena di morte. I fortunati furono privati della vita per decapitazione, e gli sfortunati, incl. rompendo una ruota, innaffiandola o seppellendola viva.
Fino ad oggi sono state conservate dodici celle, comprese le celle normali e della morte, così come la camera di tortura e la cucina. Nelle stanze che vedremo, tra le altre scorte originali, un armadio del XV secolo e un meccanismo originale in una porta storica di fronte all'ingresso del carcere. Nella camera della tortura, non tutti i reperti sono autentici, ma alcuni di essi sono riprodotti secondo l'epoca.
Informazioni pratiche (aggiornato ad agosto 2022)
Durante le festività natalizie (luglio-agosto) vengono organizzate visite guidate gratuite (suggerita a donazione) il lunedì, il sabato e la domenica alle 11:30 e alle 15:00.
Entriamo dalla porta principale del vecchio municipio.