È ora di iniziare la stagione delle grigliate! Quando si parla di cibo alla griglia, la prima cosa che ci viene in mente è una parola deliziosamente espressiva, gusto. Aspettiamo questo momento da quasi un anno. Non c'è da stupirsi che ci perdiamo il cibo alla griglia. Siamo felici di sostituire le comode cucine con le griglie un po' più difficili da usare, ma caratteristiche. In una splendida cornice, anche la salsiccia ordinaria ha un ottimo sapore e il succo freddo è la bevanda migliore al mondo.
La tua griglia è tenuta in un angolo e la polvere si deposita su di essa? In tal caso, dovrai agire rapidamente per farlo uscire ed eseguirlo. È ora di aggiungere la carne alla griglia al tuo menu.
Quindi, se hai già scoperto che questa volta vuoi grigliare la carne, ti aiuteremo con alcuni dei migliori trucchi per grigliare. Gli chef professionisti hanno il loro stile. Grazie a loro, puoi usare i migliori trucchi per grigliare che probabilmente non conosci. Quindi esci dalla cucina e goditi l'aria fresca. Ecco i primi 10 modi per farlo meglio.
1. Acquista una stazione degli attrezzi
La cottura alla griglia richiede alcuni strumenti. Il lavoro è molto più semplice se hai tutti gli strumenti necessari e sono ben organizzati in un unico posto. Ecco perché hai bisogno di una stazione. Conserva tutti gli utensili, le salse e i piatti.
2. Pellicola per griglia
Pulire la griglia può essere un lavoro arduo, ma ecco un semplice trucco. Usa un foglio di alluminio per fare una palla. Usa questa palla per eliminare lo sporco che non vuoi sulla griglia.
3. La pizza è meglio grigliata
Le pizze grigliate sono molto più buone di quelle cotte al forno. Il livello di cottura offerto dalle griglie non può mai essere raggiunto con i forni. Aggiungi una sorpresa e prepara i panini per la pizza.
4. Immergi il taco
Metti i tacos sulla griglia per un gusto ancora migliore. Perché comprare pronto? I tacos grigliati in giardino sono tra i più deliziosi e piccanti.
5. Chiodi di garofano e limoni sono repellenti per i parassiti
Insetti e parassiti volano intorno alla griglia? C'è una cura naturale per questo problema. Prendi alcuni limoni e chiodi di garofano e tienili vicino alla griglia. Ciò impedisce alle mosche di essere invitate a un pasto.
6. Mantienilo pulito
Usa il grasso per lubrificare la griglia prima di iniziare a grigliare. Una griglia unta farà in modo che nulla si attacchi alla fine della cottura. Non sprechi cibo o resti sulla griglia con pezzi sporchi.
7. Erbe
Se sei un fanatico del gusto, le erbe possono essere un'ottima aggiunta. La cosa grandiosa delle erbe è che l'ambiente avrà un profumo più gradevole.
8. Dalla scelta al colore
Se preferisci la carne magra, griglia il pollame o il filetto di maiale. Se preferisci le prelibatezze più grasse, opta per costolette o pancetta. Gli amanti delle sfiziose prelibatezze possono preparare appetitosi spiedini, colorati con verdure.
9. Scopri nuovi sapori
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10. Prenditi cura della sicurezza
- Usa prodotti freschi e di alta qualità.
- Utilizzare solo carbone di legna o legno duro per grigliare. I fertilizzanti di conifere contengono grandi quantità di resine che possono rilasciare sostanze nocive se bruciate.
- Non accendere la griglia con giornali, oggetti dipinti o verniciati. Le sostanze utilizzate nel processo di tintura producono composti tossici quando vengono bruciate.
- Pulisci accuratamente la griglia da residui di grasso bruciato e cibo vecchio. Sono anche una fonte di sostanze tossiche.