Aiuta lo sviluppo del sito, condividendo l'articolo con gli amici!
Considerando le dimensioni della regione e la sua posizione, non sorprende che il numero di prodotti tipici per Cinque Terre è limitato. Questi sono principalmente frutti di mare, pesto, vino, limone e prodotti dell'uva.
Prima che la regione diventasse una delle principali attrazioni turistiche d'Italia (prima della costruzione della rete ferroviaria), gli abitanti erano principalmente dediti alla pesca e alla produzione di vino.
Frutti di mare
Sarebbe strano se le città di mare non offrissero frutti di mare in varie forme. Mangeremo piatti da acciuga (cioè dall'acciuga europea), e in molti posti incontriamo anche calamari e polpi.
I prezzi per i piatti nei ristoranti sono alti, anche se ad es Manarola troveremo un ristorante da asporto che serve fritture di mare, per una porzione abbondante la pagheremo ca 10€.
pesto
Se ti stai chiedendo cosa comprare per colazione, il locale fresco è un'ottima scelta? pesto. Bisogna ammettere onestamente che la gente del posto sa fare un delizioso pesto, che possiamo mangiare solo con il pane.
Nei ristoranti si mangia la pasta al pesto, oppure, per esempio, focaccia al pesto, piatto molto diffuso in tutta la Liguria.
Vino
Il vino è uno dei prodotti più importanti della regione, che si vede soprattutto a Manarola. I campi d'uva dominano la città. Gran parte del percorso Manarola - Corniglia (via Volastre) passa attraverso terreni agricoli. Vale la pena cercare strutture metalliche, fungono da montacarichi e vengono utilizzate per raccogliere l'uva e navigare su ripide colline.
Vale la pena notare che sono stati i contadini a fare la parte del leone degli odierni percorsi pedonali per rendere più facile la navigazione nei loro terreni agricoli.
Troveremo vini bianchi qui. I loro prezzi sono molto diversi, vale la pena visitare un negozio locale e parlare con il venditore prima di decidere su una scelta specifica. Dovremmo seguire la marcatura Cinque Terre DOC, sono vini specificamente di questa regione. I vini prodotti nella vicina città di La Spezia saranno più economici.
Sciacchetrà vino dolce
Sciacchetrà è uno dei prodotti regionali più interessanti delle Cinque Terre. È un vino forte e dolce, che ricorda un po' il Porto, ma è decisamente più dolce e aromatico. È perfetto per i dessert, anche se ha un sapore freddo senza additivi.
Lo Sciacchetrà è un vino ottenuto da uve appassite che vengono appassite per concentrare il succo. Le uve vengono appassite per alcuni mesi, poi il vino matura per diversi anni. In Italia questo metodo si chiama passitoe questo tipo di vino si trova nel nord del paese.
Purtroppo anche il vino costa molto, pagheremo più di una piccola bottiglia 30€e per un bicchiere al ristorante 7-10€.
Limoni - liquori, marmellate e granite
Si possono vedere alberi di agrumi un po' ovunque nelle Cinque Terre. La gente del posto non ha potuto fare a meno di cogliere questa opportunità e oggi i limoni vengono utilizzati in alcuni prodotti.
In ogni negozio, lo possiamo trovare qui liquore al limone Limoncino. Il liquore è leggermente diverso da quello che si trova nel sud Italia (chiamato Limoncello), sembra più debole nel gusto e meno cremoso. Un fatto interessante è che in molti pub troveremo un drink spritz al Limoncino, abbinamento molto interessante, sicuramente da provare.
Il secondo prodotto in cui vengono utilizzati i limoni è una deliziosa granita. È la bevanda ghiacciata perfetta per le giornate calde, niente ti rinfrescherà e ti terrà in piedi dopo un lungo viaggio.
Il terzo prodotto al limone che vale la pena provare è la marmellata. Ricorda di acquistare un prodotto naturale, il gusto è unico - un pizzico di dolcezza con acido tipico dei limoni.
Altri prodotti regionali
Come in altri luoghi d'Italia, anche alle Cinque Terre possiamo trovare mieli e formaggi, ma non differiscono da quelli prodotti altrove. Ciò che può interessare gli amanti della birra, qui viene prodotta anche birra artigianale locale La "Bireta" delle Cinque Terre.