Il caffè è una delle bevande preferite al mondo ed è consumato da milioni di persone ogni giorno. In Nord America e in molti paesi dell'Europa occidentale, Starbucks e altre catene di caffè si sono affermate sul mercato perché offrono ai clienti un'esperienza completa del caffè. Caffè e amici, caffè e lavoro, caffè e snack o caffè da asporto. In precedenza, abbiamo scritto di fatti interessanti sul tè e su come l'Arabica differisca dal Robusta. Presentiamo fatti interessanti e informazioni poco conosciute sul caffè.
1. In tutto il mondo, le persone consumano ogni giorno circa 2,25 miliardi di tazze di caffè.
2. Il Brasile è il più grande produttore di caffè al mondo, seguito da Vietnam e Colombia.
3. Il consumo regolare di caffè può avere benefici per la salute, come la riduzione del rischio di cancro, malattie cardiache e morbo di Alzheimer.
4. La Finlandia è il paese con il maggior consumo di caffè al mondo. 12 chilogrammi di caffè vengono consumati da 1 abitante all'anno. Seguono Norvegia e Islanda.
5. Il caffè rimane caldo il 20% più a lungo dopo aver aggiunto la panna al caffè.
6. Gli irlandesi mescolano il caffè con il whisky e lo chiamano "caffè irlandese".
7. Nel 1674, una petizione delle donne contro il caffè affermava che la bevanda trasformava gli uomini britannici in "cadavere inutile" e proponeva che fosse bandita da chiunque avesse meno di 60 anni.
8. La gente presume che la parola "caffè" sia entrata nella lingua inglese nel XVI secolo. Apparentemente è stato preso in prestito dalla parola italiana "caffe" che deriva dalla parola olandese "koffie" presa dal turco ottomano "kahve" che deriva dall'arabo "qahwah".
9. Esistono due principali categorie di caffè: Robusta e Arabica. Il caffè Robusta ha un sapore più acido e crudo con livelli più elevati di caffeina. L'Arabica è nota per il suo sapore delicato e la minore acidità.
10. Il Brasile non poteva permettersi di mandare i suoi atleti a Los Angeles per le Olimpiadi del 1932, così il governo li ha caricati su una nave piena di caffè.
11. In Italia sono nate l'espresso e la macchina per il caffè e sono diventate la bevanda preferita dagli italiani per tutto il giorno.
12. Gli scienziati hanno avuto un grande successo nella conversione del caffè in biodiesel. Forse un giorno sarai in grado di fare rifornimento di caffè alla tua auto.
13. Il caffè fu bandito alla Mecca nel 1511. Si credeva che stimolasse il pensiero radicale e l'inazione.
14. L'overdose di caffeina pericolosa per la vita è estremamente rara, ma è possibile. Secondo una revisione medica del 2022, la maggior parte dei decessi sono accidentali e sono causati da farmaci da banco, non da bevande. La FDA suggerisce di bere un massimo di 400 milligrammi di caffeina al giorno per stare al sicuro.
15. In alcuni paesi, come Colombia e Brasile, l'intera economia è basata sul caffè.
16. Prima che le persone imparassero a preparare il caffè, le tribù dell'Africa orientale mescolavano le bacche di caffè con grasso animale e lo consumavano come cibo.
17. Il caffè ha molti benefici per la salute e può anche aiutarti a vivere più a lungo. A causa dei suoi alti livelli di antiossidanti e nutrienti benefici come riboflavina, magnesio e potassio, il caffè può avere benefici per la salute, secondo i risultati della ricerca, tra cui l'aumento del tasso metabolico, l'aumento del potenziale di combustione dei grassi e l'aumento dei livelli di energia. Può anche ridurre il rischio di diabete di tipo 2, morbo di Alzheimer e alcuni tipi di cancro.
18. È la seconda merce di scambio più grande al mondo. L'olio viene prima di tutto. Il caffè viene consumato in grandi quantità, il che lo rende una bevanda preferita subito dopo l'acqua.
19. Beethoven era un tale amante del caffè che contava 60 chicchi per tazza prima di preparare la birra.
20. Chi ordina l'espresso potrebbe pensare di ottenere più energia di un espresso perché è una forma di caffè più concentrata, ma secondo l'USDA, ci sono solo 64 milligrammi di caffeina per porzione. Il caffè contiene 95 milligrammi di caffeina per porzione.
21. La leggenda narra che il pastore etiope Kaldi scoprì la pianta del caffè intorno all'850 d.C. Secondo la leggenda, le sue capre divennero follemente vigorose dopo aver rosicchiato i piccoli frutti rossi dell'arbusto. Kaldi li provò lui stesso e li portò felicemente al monaco islamico, ma il monaco li disapprovava e li gettò sul fuoco, evocando l'odore familiare del delizioso caffè.
22. Forse è una coincidenza, ma il detentore del Guinness record nella categoria "Oldest Cat Ever" - una donna di 38 anni di nome Creme Puff-drank beveva caffè ogni mattina.
23. L'americano medio spende in media 1.092 dollari l'anno in caffè. Sono circa $ 20 a settimana. È anche un prezzo vicino al prezzo dell'ultimo iPhone. I giovani tendono a spendere di più per il caffè rispetto agli anziani.
24. Il mercato del caffè vale oltre $ 100 miliardi in tutto il mondo.
25. Le Hawaii sono l'unico stato americano che coltiva caffè. Buone condizioni di coltivazione del caffè richiedono altitudini elevate, climi tropicali e terreno ricco.
26. Prima che il caffè diventasse ampiamente disponibile, la birra era una bevanda popolare per la colazione.
27. La Robusta è ampiamente considerata come un caffè di qualità inferiore con un sapore da neutro a piccante e un contenuto di caffeina più elevato. I chicchi di Arabica variano molto nel sapore e danno un sapore più vario, ma sono più difficili da coltivare.
28. Il caffè istantaneo esiste da un po' di tempo ed è apparso in Inghilterra nel 1771. È stato introdotto in massa e brevettato negli Stati Uniti nel 1910. Ha avuto luogo 139 anni dopo la sua invenzione.
29. Lo scrittore Francois-Marie Arouet, meglio noto come Voltaire, beveva da 40 a 50 tazze di miscela di caffè e cioccolato al giorno. Sebbene questo sia molto più della dose giornaliera suggerita, il pensatore di fama mondiale ha vissuto una lunga vita ed è morto quando aveva 83 anni. Theodore Roosevelt beveva diversi litri di caffè al giorno ed è morto all'età di 60 anni dopo che un coagulo di sangue ha viaggiato dalla sua gamba ai polmoni.
30. Nell'antica cultura araba, una donna poteva divorziare dal marito solo se non gli piaceva il suo caffè.
31. Ancora nel XVIII secolo, i governi hanno cercato di eliminare il caffè. Uno dei tanti motivi per cui la bevanda è stata vietata era la sua tendenza a stimolare il "pensiero radicale". Nel 1746, la Svezia arrivò all'estremo vietando sia il caffè che gli accessori per il caffè come tazze e piattini.
32. Troppo di tutto può essere una cosa negativa - sì, anche il tuo caffè preferito. Un video di AsapSCIENCE ha mostrato che ci vorrebbero 70 tazze di caffè per uccidere una persona di circa 75 kg.
33. La maggior parte dell'offerta mondiale di caffè è prodotta da circa 25 milioni di piccoli proprietari. La maggior parte del lavoro di raccolta, essiccazione e fermentazione dei chicchi di caffè viene svolto a mano e con grande cura per assicurarti di ottenere il miglior caffè possibile.
34. Il cappuccino prende il nome dai frati cappuccini perché il suo colore ricorda una veste cappuccina.
35. Il caffè più costoso del mondo è Kopi Luwak. Il caffè si ottiene dai chicchi digeriti dagli zibetti. I grani di Luwak di copia passano attraverso l'apparato digerente del mammifero, eliminano l'amarezza e l'involucro di cellulosa.
36. Ogni anno vengono prodotti circa 300 kg di caffè Kopi Luwak. Pagheremo circa 300 PLN per 10 decagrammi di caffè.
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