Il Daniel comune è una specie di mammifero della famiglia dei cervi. Il loro allevamento in Europa ha una lunga tradizione e nella stessa Polonia l'allevamento è popolare da anni. I daini sono originari del Mediterraneo e dell'Asia Minore e oggi si possono trovare in molte parti dell'Europa, delle Americhe e persino del Nord Africa.
1. I daini non richiedono animali per la riproduzione. Non necessitano di condizioni particolari, a parte il recinto, si nutrono di foraggi ordinari e si occupano da soli della regolare e corretta riproduzione. Inoltre non sono animali che si ammalano spesso, quindi gli allevatori di daini non hanno praticamente nulla di cui lamentarsi.
2. I daini giunsero nel Mediterraneo con un popolo di mercanti itineranti, i Fenici. Grazie a loro e con l'aiuto degli antichi romani, il daino divenne un gioco popolare in Europa.
3. I daini hanno una struttura molto più fine rispetto ai cervi nobili. La loro lunghezza del corpo varia da 130 a 150 centimetri e il loro peso arriva all'incirca fino a ottanta chilogrammi per i maschi e da trenta a cinquanta chilogrammi per le femmine.
4. I daini potrebbero facilmente acclimatarsi in molti continenti perché hanno la capacità di adattarsi molto rapidamente alle nuove circostanze e condizioni della natura. A loro non piacciono solo le aree estremamente secche e montuose.
5. Il colore dei cervi cambia due volte l'anno. Il mantello estivo è di colore marrone chiaro con macchie bianche e una striatura scura sul dorso. In inverno il daino diventa grigio e le macchie scompaiono. Abbiamo quindi a che fare con la cosiddetta veste invernale.
6. Ci sono anche daini melanici e leucisti. I primi hanno i capelli grigio scuro, mentre i secondi sono quasi interamente bianchi. Tuttavia, non sono comuni come i daini con un mantello standard.
7. La gestazione delle femmine è di circa duecentotrenta giorni. I piccoli nascono solitamente all'inizio dell'estate e raggiungono la maturità dopo due anni. I daini vivono fino a venticinque anni.
8. In Polonia, Daniel appartiene al gruppo degli animali selvatici, ma con un periodo protettivo. Ciò significa che possono essere cacciati per diversi mesi all'anno. I cacciatori usano le loro pelli, le corna e anche la carne.
9. La carne di daino non è grassa e contiene molti nutrienti come proteine, fosforo, potassio e vitamine B2 e B6. La carne di daino contiene anche più ferro della carne bovina e una piccola quantità di colesterolo.
10. Gli allevatori sostengono che nell'allevamento dei daini, la cosa più importante è installare una recinzione professionale attorno al loro recinto. La rete ha maglie molto più piccole nella parte inferiore che nella parte superiore e impedisce ai predatori di entrare nell'area dei daini. È anche importante che la recinzione sia forte, poiché i daini sono intrinsecamente timidi e possono danneggiarli se si spaventano.